알토란 임성근 상추국 레시피 상추된장

우리가 아는 맛 알토란에서는 오랜만에 임성근 셰프가 출연해 술안주, 손님 초대 요리로 제격인 임성근 고추장불고기와 3분만에 완성되는 근사한 상추국 레시피를 공개했습니다.

 

상추국(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

라면을 끓이는 것보다 더 간단하게 근사한 한끼가 되는 상추국은 더운 여름 입맛을 살려주는 별미입니다. 상추국은 된장을 풀어 넣고 참치액으로 간을 하고 청양고추를 썰어 넣으면 간단하게 완성됩니다.

 

참치액을 넣는다(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

집된장인 재래된장을 이용할 경우 너무 짤 수 있어 시판 된장을 이용합니다. 청양고추는 텁텁함과 잡내를 잡는데 제격입니다. 맛과 향이 진해 다른 맛을 덮는 된장에 청양고추로 매운맛을 추가하면 균형이 잘 맞는 개운한 맛을 탄생시킵니다.

 

 

알토란 상추국 레시피

▶ 요리재료

상추 100g, 대파 반대, 청양고추 2개, 홍고추 반개, 물 3컵(600ml), 참치액 2큰술, 된장 풀어줄 물 200ml, 시판된장 1큰술(40g)

 

물 한컵에 된장을 푼다(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

편스토랑 이정현 만능간장 레시피

편스토랑 이정현 만능간장 레시피

 

상춧국(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

▶ 알토란 상추국 만드는 법

1. 물 1컵(200ml)에 시판된장 2큰술을 넣어 뭉친 것 없이 잘 풀어준다.

 

청양고추(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

2. 냄비에 물 3컵(600ml)을 넣고 된장 푼 물을 넣는다.

3. 참치액 2큰술로 간을 한다.

 

상추를 한입크기로 찢어 넣는다(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

4. 깨끗하게 씻은 상추를 손으로 찢어 넣고, 대파, 청양고추, 홍고추를 송송 썰어 상추국에 넣어 한소끔 끓인다.

 

상추된장국(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

이상으로 초간단 3분 만에 완성되는 더운 여름 입맛을 살려줄 알토란 임성근 상추국 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

알토란 한지선 고구마순 지짐 레시피

알토란 한지선 고구마순 지짐 레시피