편스토랑 양지은 수제단무지 레시피

신상출시 편스토랑에서 양지은 남편은 아이들 끼니마다 열량을 맞춰 식사준비를 한다고합니다. 수제단무지까지 직접 만드는 법을 알려주었습니다.

양지은 남편 수제 단무지는 무 반통은 김밥요, 반통은 반달 모양으로 잘라 초간단하게 만들 수 있습니다. 소금, 설탕, 식초, 물을 1:1:1:2의 비율에 치자를 넣어 단촛물을 만들어 잘 우러난 단촛물에 절여 숙성시켜 먹습니다.

▶ 요리 재료

무 1통, 치자 한 줌, 굵은소금 1T, 사과식초 1컵, 설탕 1컵, 물 2컵

편스토랑 양지은 한치오이냉국 제주식 냉국 레시피

신상출시 편스토랑에서 양지은은 귀한 한치를 왕창 썰어 넣은 한치오이냉국을 만들었습니다. 일반오이 냉국과 다른 된장베이스의 제주식 오이냉국 만드는 법을 알아봅니다. 편스토랑 한치오이

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▶ 재료 준비

무 1통은 껍질을 벗기고 반원 형태의 시판 단무지 모양으로 잘라준다 (김밥용으로 길게 썰어줘도 좋아요)

▶ 양지은 수제 단무지 만드는 법

1. 냄비에 굵은소금 1T, 사과식초 1컵, 설탕 1컵, 물 2컵, 치자를 넣고 끓여 단촛물을 만든다. (*설탕:식초:물 = 1:1:2 비율)

2. 반찬통에 무를 담고 단촛물을 부은 후, 식으면 냉장고에 보관해서 하루 동안 숙성 시켜준다.

이상으로 편스토랑 양지은 수제단무지 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 편스토랑)

편스토랑 양지은 성게비빔밥 레시피

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