알토란 홍성란 마늘닭국 닭가슴살국 레시피
우리가 아는 맛 알토란에서는 채소 소믈리에 홍성란 요리연구가의 마늘닭국이 소개되었습니다. 알토란 마늘닭국은 마늘과 닭가슴살로 끓이는 맑은 닭가슴살 국으로 삼계탕처럼 보양식으로 먹을 수 있습니다. 으깬 마늘 양념장을 넣어 쉽게 만들 수 있습니다. 마늘닭국을 끓일 때 고기 겉면이 익을 때까지 뚜껑을 열어둬야 잡내가 제거됩니다. 홍산 마늘은 푹 익어도 모양이 그대로 유지되고, 육수에 쓴 마늘도 남김없이 요리에 활용합니다. 알토란 마늘닭국 레시피▶ 마늘닭국 요리재료닭가슴살 4개, 물 1.5L, 마늘 30알, 맛술 2큰술, 마늘종 5줄기, 양파 반 개, 대파 반 대, 홍고추 1개, 맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 참치액젓 1큰술, 고운 들깻가루 1큰술 알토란 김대석 꼬리육개장 끓이는 법 황금레시피 소꼬리 요..
2024. 8. 23.
