편스토랑 이정현 한우프라이팬밥 레시피
신상출시 편스토랑에서 이정현은 한우 등심을 이용해 프라이팬밥을 만듭니다. 이정현 한우프라이팬밥은 냉장고에 있는 자투리 야채를 사용해도 됩니다. 이정현 한우프라이팬밥은 불린 쌀을 볶다가 만능육수나 쌀뜨물로 냄비밥처럼 만들고 한우등심스테이크와 야채를 넣어만드는 프라이팬밥입니다. 소고기등심은 프라이팬에서 밥 위에 올려 한 번 더 뜸을 들이기 때문에 질겨지지 않도록 아보카도오일에 레어로 구워줍니다. 이정현 만능육수는 끓는물 1리터에 멸치 한줌, 건새우 한줌, 대파 한 대, 양파 반개, 건표고버섯 한 개, 다시마 두장을 넣어 30분간 끓여줍니다. 이정현 한우프라이팬밥 레시피 ▶ 요리 재료소고기(등심)스테이크 250g, 시금치 1줌, 방울토마토 5개, 깐마늘 1줌, 양파 1/3개, 양송이버섯 2개, 양조간장..
2024. 10. 7.
