편스토랑 양지은 성게비빔밥 레시피

신상출시 편스토랑에서 제주댁 양지은은 남편을 위한 성게 비빔밥을 만들었습니다. 엄마가 제주도에서 보내준 제주 성게를 냉동해 아끼지 않고 넣어줍니다.

 

제주 성게비빔밥(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 성게비빔밥은 채 썬 각종 야채 위에 고급식재료 제주산 성게를 듬뿍 넣고 양지은표 특제소스를 넣어 비벼 먹습니다.

 

성게알 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

양지은 특제소스는 맛간장 홍게간장과 감칠맛을 올려줄 매실액, 참기름과 통깨로 고소함을 더해 양념장을 만듭니다. 다음은 편스토랑 성게비빔밥 레시피입니다.

 

 

편스토랑 성게비빔밥 레시피

▶ 요리 재료

성게알, 밥, 오이, 당근, 양파, 적양배추, 쌈 채소, 홍고추, 김

 

편스토랑 양지은 한치오이냉국 제주식 냉국 레시피

편스토랑 양지은 한치오이냉국 제주식 냉국 레시피

 

▶ 소스 재료

홍게 간장, 참기름, 매실액, 통깨

 

성게비빔밥 소스 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 재료준비

1. 쌈 채소를 깨끗하게 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.

 

오이 당근 채썰기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 오이, 당근, 적양배추를 얇게 채 썬다.

3. 양파를 얇게 채 썰고, 홍고추를 송송 썬다.

 

 

▶ 성게비빔밥 만드는 법

1. 그릇에 밥을 담고 쌈 채소, 오이, 당근, 적양배추, 양파, 김을 올린다.

 

그릇에 밥과 야채를 올린다 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 1에 가운데 성게알을 올린 뒤 통깨를 뿌린다.

 

성게 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 홍게 간장 1T, 매실액 1T, 참기름 1T, 통깨 약간을 넣고 섞어 소스를 만든다.

4. 2에 소스를 뿌린 뒤 홍고추를 고명으로 얹으면 완성된다.

 

성게비빔밥 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 양지은의 성게비빔밥 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 박수홍 성게미역국 레시피

편스토랑 박수홍 성게미역국 레시피

 

편스토랑 남보라 한우사태 떡갈비 레시피

편스토랑 남보라 한우사태 떡갈비 레시피