편스토랑 류수영 치즈폭포사리 떡볶이

‘신상출시 편스토랑’에서 어남선생 류수영은 조미료와 어묵이 들어가지 않은 스팸을 으깨 볶아 마치 미트소스가 생각나는 떡볶이 소스를 만들어 스햄떡볶이 레시피를 알려주었습니다.

 

치즈폭포사리떡볶이(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영의 스햄떡볶이를 기본 레시피로 하여 두 가지 업그레이드 버전으로 먹을 수 있습니다. 첫 번 째는 슈레드 치즈를 전자레인지에 녹여 치즈폭포를 만들어 사리로 올려 먹는 레시피입니다.

 

접시 밑면이 아래로 가도록 덮어 전자레인지에 돌린다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

슈레드치즈를 컵에 80%만 채워서 작은 접시를 밑면이 아래로 가도록 덮어 1분간 녹인후 꺼내 젓가락으로 잘 섞어준 후 다시 한 번 더 전자레인지에 넣어 녹여 섞어주면 훨씬 더 부드러운 치즈가 완성됩니다.

 

 

치즈폭포 사리 떡볶이

▶ 요리 재료

슈레드 피자치즈, 스햄떡볶이

 

슈레드치즈(출처: 신상출시 편스토랑)

 

어남선생 스햄떡볶이 레시피는 아래와 같습니다.

 

편스토랑 류수영 스햄떡볶이 레시피

편스토랑 류수영 스햄떡볶이 레시피

 

▶ 치즈폭포사리 떡볶이 만드는 법

1. 큰 머그컵에 슈레드 피자치즈를 컵의 80% 정도 분량으로 채운다.

 

녹인 치즈를 섞어준다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 1의 머그컵에 작은 접시를 뚜껑처럼 덮고, 전자레인지에 1분 돌린 뒤 잘 섞어준다. 치즈가 반쯤 익었을 때 섞어주면 타지 않고 골고루 녹는다.

 

전자레인지에 두 번 돌린 슈레드치즈(출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 다시 접시로 덮고, 전자레인지에 추가로 1분 돌린 후 잘 섞어주면 완성된다.

 

스햄떡볶이에 녹인 치즈를 올린다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

완성된 치즈폭포 사리는 떡볶이, 볶음라면 등에 다양하게 곁들여 먹으면 맛있습니다.

 

스햄 떡볶이를 치즈에 찍어 먹는다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 어남선생 류수영의 스햄떡볶이, 치즈폭포사리 떡볶이 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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