편스토랑 남윤수 불마요고추참치비빔면 불닭볶음면 레시피

신상출시 편스토랑에서 모두의 점심 메뉴를 주제로 방송했습니다. 남윤수는 참치요리 3종세트 불마요 고추참치 비빔면,마라참치 순두부찌개, 참치마요덮밥을 만들었습니다.

 

불마요고추참치비빔면(출처: 편스토랑)

 

편스토랑 남윤수 불마요고추참치비빔면은 방탄소년단 정국의 불마요들기름막국수에서 영감을 받아 불닭볶음면으로 만든 라면요리로 마요네즈와 고추참치가 들어가 누구나 좋아할만한 요리입니다.

 

고추기름으로 만든 불마요고추참치 소스 (출처: 편스토랑)

 

불마요고추참치비빔면의 소스는 고추참치에서 빼낸 고추기름에 불닭맛 라면소스, 고추장, 올리고당, 참기름, 마요네즈를 섞어 만들어 달달하고 매콤한 맛이 삼각김밥 전주비빔밥소스 맛과 비슷합니다.

 

 

편스토랑 불마요 고추참치 비빔면 

■ 요리 재료 

불닭볶음면 1개, 고추참치 1캔(150g), 고추장 1T, 마요네즈 1T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 조미김

 

 

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■ 재료 준비 

1) 고추참치 기름을 짜서 볼에 담아둔다. 숟가락 뒷면으로 누르면 쉽게 기름을 짤 수 있다.

 

고추기름 (출처: 편스토랑)

 

2) 불닭볶음면 면을 삶은 뒤 찬물에 헹군다. 꼬들꼬들한 식감으로 삶아준다.

3) 위생백에 넣어 조미김을 부순다. 

 

불마요 소스 만드는 법 (출처: 편스토랑)

      

■  남윤수 불마요 고추참치 비빔면 만드는 법 

1. 1)의 기름에 불닭볶음면 소스 1/2개, 고추장 1T, 마요네즈 1T, 올리고당 2T, 참기름 1T를 넣어 섞는다.

 

면을 양념소스에 버무린다 (출처: 편스토랑)

 

2. 볼에 2)의 면, 1의 소스 2T를 넣어 버무린다.

 

고추참치 양념하기

 

3. 남은 소스에 고추참치 살을 넣어 같이 섞는다. 참치살이 너무 으깨지지 않을 정도로 섞어준다.

 

불마요 고추참치 불닭볶음면 비빔면 (출처: 편스토랑)

 

4. 그릇에 2의 면을 담아내고, 위에 3의 소스를 올린다.

5. 불닭볶음면 별첨 김/깨 고명을 뿌려주면 완성된다.

 

김 깨 뿌리기 (출처: 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 남윤수 불마요 고추참치 비빔면 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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