토요일은 밥이좋아 토밥즈 속초 숯불생선구이 8종 60년 전통 얼음 숙성 모듬정식 전문점

숯불생선구이(출처: 토밥즈)

 

토밥즈에서 먹거리들이 넘쳐나는 속초로 떠나 숨겨진 별미 맛집부터 대표적인 맛집까지 속초 3미를 맛봅니다. 이영식 PD

는 60년 전통 속초 로컬 맛집에서 총 8종 모둠 생선구이를 첫 번째 메뉴로 찾아갑니다.

 

속초 숯불생선구이 오징어(출처: 토밥즈)

 

얼음으로 숙성한 고등어, 청어, 오징어, 가자미, 볼락, 꽁치, 메로 등 총 8종 생선을 숯불로 구워 냅니다. 얼음 숙성을 시킨 생선을 즉석에서 숯불로 구운 덕에 식감이 단단하고 생선살이 부서지지 않습니다.

 

 

속초 얼음 숯불생선구이

88생선구이

강원 속초시 중앙부두길 71

033-633-8892

생선구이 모듬 정식

 

 

토요일은 밥이 좋아 속초 가자미회국수 감자옹심이 회국수 토밥즈 속초 6미

토요일은 밥이 좋아 속초 가자미회국수 감자옹심이 회국수 토밥즈 속초 6미

 

얼음 숙성 숯불생선구이집은 바로 속초 88생선구이입니다. 주문을 하면 테이블에 있는 숯불 위로 생선이 올라오는데 일하시는 분들이 직접 구워주는데 어떻게 타지도 눌러붙지도 않게 타이밍을 맞춰가며 구워주는지 신기하게 느껴집니다.

 

이대호 현주엽 히밥

 

숯불이 강한 편이라 금방 맛있게 익고, 생선이 노릇노릇하게 익으면 인원수대로 앞접시에 소분해 나눠줍니다. 잘 구워진 생선구이와 함께 나온 밑반찬과 먹으면 비린내 하나 없이 맛있게 먹을 수 있습니다. 주차는 조광유료주차장, 금호유로주차장, 이스턴 관광호첼 주차장이 마련되어 있습니다.

 

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