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먹방 TV1652

편스토랑 김재중 고추참치두부조림 짜글이 찌개 고추참치캔 요리 레시피 신상출시 편스토랑에서 김재중은 고추참치 캔 통조림을 활용해 고추참치두부조림을 만들었습니다.   김재중 고추참치두부조림은 두부조림에 고추참치 캔을 넣어 고기식감까지 더해줍니다. 국물이 넉넉하면 찌개스타일로, 졸이면 짜글이처럼 만들어 비벼먹으면 맛있습니다.  편스토랑 김재중 고추참치두부조림 레시피▶ 요리재료두부 한 모(500g), 고추참치 1캔(150g), 쪽파 4줄기, 양파 2개, 물 1/2그릇(약 200ml)[양념장] 고운고춧가루 4.5T, 진간장 4T, 까나리액젓 1T, 참기름 2T, 미원 2/3T, 설탕 듬뿍 3.5T,   편스토랑 김재중 삼겹짜장 황재중 삼겹짜장밥 간짜장 레시피 편스토랑 김재중 삼겹짜장 황재중 삼겹짜장밥 간짜장 레시피신상출시 편스토랑에서 김재중은 춘장으로 대용량 삼겹짜장을 만들었습니.. 2024. 7. 27.
편스토랑 김재중 삼겹짜장 황재중 삼겹짜장밥 간짜장 레시피 신상출시 편스토랑에서 김재중은 춘장으로 대용량 삼겹짜장을 만들었습니다.   김재중 삼겹짜장은 삼겹살과 볶음춘장으로 한번에 대용량을 만듭니다. 김재중표 간짜장 비법은 채수가 충분해 전분을 가루 상태로 바로 넣어주면 더 빠르고 더 쉽게 만들 수 있습니다.  삼겹짜장은 따뜻한 밥에 비벼 먹어도 맛있고, 취향에 따라 고춧가루를 넣거나 치즈나 계란프라이와 같이 먹어도 맛있습니다.   편스토랑 황재중 삼겹짜장 레시피▶ 요리재료식용유, 춘장 약 150g, 대파 3대, 양배추 1/2통, 양파 2개, 삼겹살 300g, 진간장 2바퀴, 다진 마늘 2T, 물 1바퀴, 설탕 2.5T, 미원 1/2T, 감자전분 2T  편스토랑 김재중 JJ맛가루 만들기 레시피 편스토랑 김재중 JJ맛가루 만들기 레시피김재중 JJ맛가루는 한식에 들.. 2024. 7. 27.
편스토랑 류수영 어묵국수 어남선생 어묵잔치국수 오뎅국수 휴게소잔치국수 만들기 레시피 신상출시 편스토랑에서 어남선생 류수영은 저렴한 사각어묵을 이용해 어묵국수 오뎅국수를 만들어 또 하나의 당장레시피를 알려주었습니다.  류수영 어묵국수는 저렴한 사각어묵 4장을 돌돌 말아 면처럼 얇게 썰어 삶은 소면과 함께 먹는 잔치국수로 집에서도 쉽게 휴게소 잔치국수맛을 즐길 수 있습니다.  사각어묵을 돌돌 말아 썰면 긴 어묵 모양이 면처럼 만들어집니다. 어묵이 얇고 길면 식감도 좋고 국물도 더 잘 우러나옵니다. 류수영 어묵국수 잔치국수 요리는 다른 양념없이 참치액과 사각어묵만으로 잔치국수 육수맛을 내줍니다.   국간장 보다 높은 염도의 참치액 3스푼이면 됩니다. 은 소면은 찬물 샤워로 전분기를 제거하고 쫄깃함을 내주고 물기를 털어접시에 담고 토렴 작업으로 면을 데워줍니다.   편스토랑 류수영 어묵국수 레.. 2024. 7. 27.
알토란 왕병호 짜장밀쌈 만두피로 밀전병 쉽게 만드는 법 경장육사 뜻 레시피 우리가 아는 맛 알토란에서 여름 입맛 깨우는 쌈 완전 정복 이연복 셰프의 수제자 왕병호 셰프님은 짜장밀쌈을 만들었습니다.  알토란 왕병호 짜장밀쌈은 춘장없이 된장으로 경장육사를 만듭니다. 경장은 베이징 고유의 장이며, 육사는 실처럼 가늘게 썬 돼지고기로 채썬 돼지고기를 춘장에 볶아 꽃빵이나 전병과 함께 먹는 것을 경장육사라 합니다.  짜장밀쌈에 들어가는 고기는 잡채용 고기를 준비해 달걀 흰자와 전분 코팅을 시켜 수분 증발을 막고 연육을 해 고기를 부드럽게 만들어줍니다. 또한 고기를 낮은 온도에서 익혀야 질기지 않고 부드럽습니다.  밀전병은 시판 만두피로 쫀득하게 쉽게 만들 수 있습니다. 만두피 한쪽 면에 식용유를 골고루 바르고 다시 만두피를 올려 20분간 상온 숙성해 밀대로 눌러 넓게 밀어주면 기존 만두.. 2024. 7. 24.