편스토랑 진서연 옥수수갈비 옥수수구이 에어프라이어 요리 레시피 만들기

신상출시 편스토랑에서 진서연은 작정하고 정한 치팅데이 SNS 인기폭발 휩쓸어버린 레시피인 옥수수갈비를 에어프라이어에 구워 만들었습니다.
 

옥수수갈비(출처: 편스토랑)

 
진서연 옥수수갈비는 옥수수를 세로로 잘라 갈비처럼 잘라 먹기 때문에 지은 이름으로 버터소스를 잔뜩 옥수수에 발라 에어프라이어에 굽는 옥수수구이입니다.
 

옥수수 자르는 법(출처: 편스토랑)

 
옥수수를 갈비처럼 만드는 법은 익힌 옥수수 끝을 잘라내고 평평하게 만들어 세워서 세로로 4등분해 자릅니다. 옥수수를 에어프라이어에 돌리면 마치 갈빗대처럼 휘어진 모양이 나옵니다.
 

 

진서연 옥수수갈비 레시피

▶ 요리 재료

익힌 옥수수 2개, 무염 버터 40g, 스테이크소스 4T(*버터와 스테이크소스는 1:1 비율입니다!), 소금 2꼬집, 후추 2꼬집, 파마산치즈가루, 양꼬치시즈닝
 
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▶ 진서연 옥수수갈비 재료준비

옥수수 앞부분은 1cm 정도를 잘라 평평하게 만든 후 자른 면을 바닥으로 세운 뒤 세로로 4등분해준다. 길게 자르는 게 어려울 경우 반으로 토막낸 후 세로로 4등분 해준다.
 

 

▶ 진서연 옥수수갈비 만들기

1. 그릇에 무염 버터 40g, 스테이크 소스 4T, 소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고 전자레인지에 20초 정도 돌려 소스를 만든다. 버터가 녹으면 꺼내준다.
 

갈비소스(출처: 편스토랑)

 
2. 옥수수에 소스를 골고루 발라준다.
3. 에어프라이어기에 180도 10분 1차로 구워준다.
 

옥수수 위에 갈비소스 바르기(출처: 편스토랑)

 
4. 소스를 한 번 더 바른 뒤 180도에 5분 정도 더 노릇해지도록 구워준다.
5. 파마산 치즈가루와 양꼬치시즈닝을 취향껏 뿌려주면 완성된다.
 

옥수수갈비구이(출처: 편스토랑)

 
에어프라이어에 갈비처럼 굽는 옥수수갈비 구이는 옥수수 요리로 만들 수 있는 새로운 간식입니다. 편스토랑 진서연 옥수수갈비 만드는 법을 알아보았습니다.
(출처: 신상출시 편스토랑)
 
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