편스토랑 이정현 크림브륄레 프렌치토스트 레시피

신상출시 편스토랑에서 이정현은 우유와 계란물에 적신 식빵을 구운 크림브륄레 토스트를 만들었습니다.

편스토랑 이정현 크림브륄레 토스트는 식빵을 두껍게 잘라 팬에 기름과 버터를 두르고 우유와 계란물을 적셔 구워 설탕을 골고루 뿌리고 토치로 지져 만드는 토스트입니다. 토치로 설탕을 녹일 때 타지 않도록 약간 멀리서 사용하도록 합니다.

이정현 크림브륄레 토스트 레시피

▶ 요리 재료

식빵, 우유 300ml, 계란 3알, 버터 1T, 설탕, 블루베리, 산딸기, 바나나

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▶ 재료 준비

1. 식빵은 두껍게 잘라준다.

2. 식빵을 우유, 계란물에 순서대로 적셔준다.

▶ 크림브륄레 토스트 만드는 법

1. 팬에 기름과 버터를 두르고 약불로 조절해 토스트의 겉면이 노릇해질 때까지 양면을 구워준다.

2. 불을 끈 뒤 토스트 위에 설탕을 골고루 뿌리고 토치로 살살 지져준다. 설탕이 타지 않도록 토치를 약간 멀리서 사용한다.

3. 그릇에 담고 과일들로 데코해주면 완성된다.

이상으로 편스토랑 만능버터로 만든 이정현의 크림브륄레 토스트 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

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