편스토랑 이정현 양념명란 양념명란비빔밥 만능명란 레시피

편스토랑에서 만능여신 이정현은 3분 만에 차리는 든든한 밥상을 소개했습니다. 만능명란만 있으면 금세 완성되는 양념명란과 양념명란 비빔밥 레시피를 알아봅니다.

 

양념명란 비빔밥 만능명란(출처: 신상출시 편스토랑)

 

정현표 만능육수에 된장과 시금치로 금세 국을 끓이고 며칠전 만들어 놓은 양념명란으로 비빔밥을 완성합니다. 양념명란은 레몬즙을 넣으면 더욱 오래 보관할 수 있습니다.

 

이정현 만능명란 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

만능명란은 냉장고에서 2주 정도 보관할 수 있습니다. 금방 지은 밥에 부추, 양념명란, 달걀노른자, 참기름을 올리면 쉽게 만들 수 있습니다.

 

 

편스토랑 이정현 양념명란 양념명란비빔밥 레시피

▶ 양념명란 요리 재료

백명란 10개(400g), 청양고추 5개, 다진 마늘 1.5T, 고춧가루 5T, 참기름 8T, 깨소금 5T, 레몬즙 1.5T, 설탕 1T

 

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▶ 양념명란 비빔밥 재료

밥 한 공기, 부추 1줌, 양념명란 크게 2T, 달걀노른자 1알, 검은깨, 김

 

만능명란 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

 

▶ 이정현 양념명란 만능명란 만드는 법

1. 명란은 껍질을 벗겨 알만 발라준다.

 

백명란 껍질 벗기기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 청양고추는 잘게 다져준다.

3. 명란에 다진 청양고추, 다진 마늘 1.5T, 고춧가루 5T, 참기름 8T, 깨소금 5T, 레몬즙 1.5T, 설탕 1T를 넣고 섞어주면 완성된다.

 

이정현 만능명란 양념명란 재료 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 이정현 양념명란 비빔밥 만드는 법

1. 부추는 잘게 다져준다.

 

밥을 담고 잘게 다진 부추를 올린다 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 그릇에 밥을 담고 부추를 깔아준다.

3. 그 위에 양념명란 크게 2T와 달걀노른자를 올려준 후 검은깨를 뿌려주면 완성된다.

 

양념명란 비빔밥 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

이정현의 양념명란 비빔밥은 노른자를 터뜨려 골고루 비빈 후 김에 싸 먹으면 화룡점정을 이룹니다. 이상으로 편스토랑 이정현 양념명란과 양념명란 비빔밥 만드는 법을 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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