편스토랑 이상엽 계란버터파스타 레시피 스크램블에그 파스타 브런치

신상출시 편스토랑에서 이상엽은 아침마다 눈뜨면 바로 찾아 먹는 계란으로 스크램블 에그로 만드는 계란버터파스타를 알려주었는데 브런치로 먹기에 좋은 파스타입니다.

 

계란버터파스타 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 계란버터파스타는 버터와 계란이 만나 부드럽고 고소한 맛이 듬뿍 나는 파스타입니다. 넓은 파스타 면을 사용하여 더욱 맛있게 즐깁니다.

 

버터 녹이기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

버터를 녹인 팬에 계란을 풀어 넣어 스크램블 에그를 만들어 크리미해진 계란이 파스타와 만나 치즈를 잔뜩 갈아 넣어주면 고소한 향이 가득해집니다. 계란버터파스타는 버터와 계란, 치킨파우더의 환상적인 조화를 이루는 맛이 납니다.

 

 

편스토랑 계란버터파스타 레시피

▶ 요리 재료

파스타 면, 물, 소금, 후추, 버터, 달걀, 치킨 파우더, 이태리 파슬리, 파르미지아노 레지아노, 핑크 페퍼

 

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▶ 재료 준비

1. 냄비에 물, 소금을 넣고 끓인 뒤, 물이 끓으면 파스타 면 100g을 넣고 8분간 삶는다. 넓은 파스타 면을 사용하면 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

 

스크램블에그 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 볼에 달걀 3개를 넣고 풀어 준다.

3. 파슬리 이파리 부분을 잘게 썬다.

 

계란버터파스타 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 이상엽 계란 버터 파스타 만들기

1. 팬에 버터 4T를 넣고 녹인 다음, 달걀을 붓고 저어가며 익힌다.

 

파스타면에 치킨파우더 넣기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 달걀이 뭉쳐지기 시작할 때 즈음 파스타 면과 파슬리 한 줌, 면수 약간, 치킨 파우더 1T를 넣고 볶는다.

 

계란러버 상엽의 브런치 메뉴 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 다 볶아진 파스타를 그릇에 옮겨 담고, 파르미지아노 레지아노 치즈를 갈아준다.

4. 다진 파슬리와 후추, 핑크 페퍼를 뿌려주면 완성된다.

 

통후추 갈기

 

이상으로 편스토랑 이상엽 계란버터파스타 만드는 법을 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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