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신상출시 편스토랑에서 윤유선은 인삼라떼와 양배추를 이용한 샤부샤부, 토스트, 라페 3종 요리를 만들어 자극인 맛을 가미하지 않는 건강요리들을 선보였습니다.
편스토랑 인삼라떼 레시피
▶ 요리재료
말린 인삼 한뿌리(약 20g), 잣 반 줌, 꿀 2T, 우유 200ml
▶ 인삼라떼 만드는 법
1. 말린 인삼은 잔뿌리를 뗀 후 칫솔로 뿌리 사이사이 이물질까지 깨끗하게 3번 정도 씻어 뇌두를 잘라낸 뒤 얇게 송송 잘라준다.
2. 믹서기에 인삼, 잣 반 줌, 꿀 2T, 우유 200ml를 넣고 갈아주면 완성된다.
이상으로 편스토랑 윤유선 인삼라떼 만드는 법을 알아보았습니다.
(출처: 신상출시 편스토랑)
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