편스토랑 류수영 연어육회국수 레시피

 

신상출시 편스토랑에서는 식탁에서 밥 한 그릇 뚝딱 훔쳐갈 어남선생표 밥도둑 2종이 전격 공개되었습니다. 류수영은 어남선생표 기본초장에 연어육회로 만드는 연어육회덮밥과 연어육회국수를 선보였습니다.

 

연어육회국수(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영 연어육회국수는 프라이팬에 물을 올리고 쫄깃한 식감을 위해 중불에서 2분 동안 삶아 찬물로 헹궈서 더욱 쫄깃한 식감을 만듭니다.

 

연어육회(출처: 신상출시 편스토랑)

 

물기를 턴 소면을 그릇에 담고 깻잎을 얇게 썰어 잘 풀어 소면 위에 올리고 연어육회를 올려 비벼먹으면 근사한 연어육회국수가 완성됩니다.

 

 

 

류수영 연어육회국수 레시피

▶ 요리 재료

연어육회, 깻잎 한 줌, 소면, 설탕 0.5T, 깨

 

편스토랑 류수영 연어육회 레시피 연어육회덮밥 연어육회국수

편스토랑 류수영 연어육회 레시피 연어육회덮밥 연어육회국수

 

 

 

 

▶ 프라이팬 소면

1. 프라이팬에 물을 넣고 끓인 뒤, 소면을 펼치듯이 넣고 중불에서 2분 동안 삶는다. 면이 잠길 정도로 넓은 프라이팬을 사용하면 끓어 넘치지 않습니다. 넘치지 않으니 국수가 끓을 때 물을 붓지 마세요. 중간중간 면이 달라붙지 않게 잘 저어주세요.

 

프라이팬 소면(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 삶은 소면은 면이 미끈거리지 않도록 찬물로 씻은 뒤, 물기를 제거한다.

 

국수 헹구기(출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 연어육회국수 만드는 법

1. 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썬다.

 

깻잎 썰기(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 그릇에 삶은 소면을 담고 채 썬 깻잎을 올린 뒤, 연어육회를 듬뿍 올리고 설탕 0.5T, 깨를 뿌려주면 완성된다. 먹기 전 참기름을 약간 뿌려줘도 맛있습니다.

 

연어육회국수(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 류수영의 연어육회국수 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영 연어육회덮밥 레시피

편스토랑 류수영 연어육회덮밥 레시피

 

편스토랑 류수영 마늘수육 냄비수육 레시피

편스토랑 류수영 마늘수육 냄비수육 레시피