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우리가 아는 맛 알토란 473회에서는 가성비 한상 식비 도둑을 잡아라를 주제로 이상민은 에어프라이어 감자요리로 누룽지감자를 선보였습니다.
알토란 이상민 누룽지감자는 누룽지고구마처럼 삶은 감자를 납작하게 으깨 에어프라이어에 구워 만드는 요리로 초간단하게 만들 수 있습니다.
감자의 껍질에 칼륨과 항산화물질이 많아 삶은 감자를 껍질째 사용해 영양가도 높였습니다. 누른 감자 위에 올리브오일을 조금씩 뿌려 나중에 떼어내기 쉽고 바삭하게 만들 수 있습니다. 머그컵 바닥으로 지그시 눌러 감자를 납작하게 만듭니다.
알토란 누룽지감자 레시피
▶ 요리재료
삶은 감자 2알, 올리브유, 소금, 후추, 컵, 에어프라이어, 종이호일, 소금, 후추, 올리브유는 취향껏 조절한다.
▶ 이상민 누룽지감자 만드는 법
1. 삶은 감자를 4등분으로 썰고, 종이호일 위에 올려 머그컵으로 납작하게 누른다.
2. 누른 감자에 올리브유를 바르고, 소금과 후추를 약간씩 뿌린 뒤 에어프라이어에 넣고 굽는다 (180도에 25분 / 에어프라이어 사양에 따라 다름)
치킨 배달을 시키고 기다리는 동안 누룽지 감자를 오븐이나 에어프라이어에 돌리면 맛있는 맥주 안주가 완성됩니다. 이상으로 우리가 아는 맛 알토란 이상민 누룽지감자 레시피를 알려주었습니다.
(출처: 우리가 아는 맛 알토란)
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