나혼자산다 529회에서는 17년 숙소생활을 끝내고 새로운 보금자리에서 혼자산지 5개월 자취생활을 하고 있는 가수 규현이 출연했다.
규현은 자취 5개월차에 냉장고 정리에서부터 알뜰살뜰 규주부 다운 면모를 자랑했다. 또한 조규현 주정뱅이의 합성어 별명 조정뱅이 답게 술을 선물한 지인들을 생각하며 라벨링하는 풍류생활까지 즐겼다.
특히 규현은 다이어트 시기에 6kg을 감량하는데 도움을 받았다는 다이어트 잡채밥을 초간단한 방법으로 만들었다. 다이어트식이지만 영양가도 잡은 다이어트컵라면으로 만드는 규현 잡채밥 레시피를 알아본다.
규현 컵라면 누들 다이어트 잡채밥
▶ 요리재료(밥 숟가락 개량)
컵누들 매콤한 맛 1개, 훈제 오리고기, 양파, 건표고버섯, 대파, 다진마늘 1, 저칼로리 굴소스 1/2, 라면스프 1, 간장 1, 저당 알룰로스 1/2, 통깨
▶ 컵누들 잡채밥 만드는 법
1. 매콤한 맛 컵누들을 개봉해 스프를 빼고 다진 마늘 1숟가락, 라면스프 1숟가락, 간장 1숟가락, 저칼로리 굴소스 1/2숟가락, 알룰로스 1/2 숟가락을 넣고 뜨거운 물을 붓는다.
2. 훈제 오리고기를 먹을만큼 꺼내 헹군 후 키친타올로 물기와 기름기를 닦고 먹기좋게 잘라 프라이팬에 볶는다.
3. 송송 썬 양파를 오리고기에 넣고 같이 볶는다.
4. 3에 물에 불린 건표고버섯을 넣는다.
5. 4에 1번 양념한 컵누들을 붓고 익히다 국물이 어느 정도 졸면 파를 넣어 볶는다.
6. 통깨를 뿌려 저칼로리 잡채를 완성한다.
7. 즉석 현미밥을 데워 접시에 담고 잡채를 이불처럼 덮는다.
오리고기와 라면스프가 어우러져 감칠맛이 가득한 컵누들 잡채를 다이어트를 생각해 현미밥에 올려 먹었다. 규현이 다이어트하면서 6kg을 감량하는데 주식으로 먹었던 컵누들 잡채밥으로 유명했던 레시피를 알아보았다.
(출처: 나 혼자 산다)
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