한국기행 완주 봉동생강골시장 생강디저트 카페 생강바 버터바

요즘같이 찬바람 불어오기 시작할 때 전북 완주군 봉동읍은 생강 수확으로 분주해진다. 생강 특유의 맵고 알싸한 맛은 어떤 것으로도 대체 불가능하다.

 

완주 달달구리

 

 

 

봉동생강골시장 생강디저트

달달구리

주소: 전북 완주군 봉동읍 봉동동서로 134-4

전화번호: 0507-1378-5592

메뉴: 소금빵 샌드위치 달고슈페너 썸머라떼 바닐라라떼 등

 

https://smartstore.naver.com/wanjudaldalguri

완주 달달구리 : 네이버 스마트스토어

 

 

 

한국기행 강남 신세계 스위트파크 약과 수제약과 한과 입점 디저트 브랜드 위치

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김장할 때는 물론이고 각종 요리에 사용될뿐더러 건강에도 좋아 예로부터 약용으로 널리 쓰였다. 아무리 활용도가 좋다지만 설마 생강으로 달콤한 디저트까지 만들 수 있을까?

 

생강버터바(출처: 한국기행)

 

봉동생강골시장 입구에서 카페를 운영하고 있는 이도원 씨는 ‘부모님의 농작물을 어떻게 활용할까?’ 고민하다가 처음엔 고구마로 디저트를 만들게 되었다. 봉동 아니랄까 봐 생강을 찾는 손님들이 점점 늘어났고 결국 생강을 활용한 디저트를 개발하게 됐다.

 

양갱(출처: 한국기행)

 

생강의 변신은 무죄라 했던가 실패를 거듭한 끝에 어렵게 탄생한 생강 디저트는 알싸함을 버리고 달콤해졌다. 몸에 좋고 맛도 좋은 생강의 매력 속으로 푹 빠져보자.

(출처: 한국기행)

 

동네 한 바퀴 완주 딸기 생강 곶감 버터바 생강 슈페너 카페

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