한국기행 서산 감태 감태전 감태무침 김 택배 차현석

국내에서 가장 큰 규모의 갯벌을 품은 서산의 가로림만. 봄이 되어 육지에 새싹이 자란다면, 바다엔 푸른 비단 같은 감태가 피어오른다. 

 

감태(출처: 한국기행)

 

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서동김상회

주소: 충청남도 서산시 동문동 시장3길 12

전화번호: 041-665-3948

 

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한자로 달 감(甘), 이끼 태(苔)를 쓰는 감태는 이름 그대로 달큼한 바다나물은 짭짤한 바다 향까지 가득 머금었으니 이 계절 별미 중의 별미다.

 

산나물 약초꾼(출처: 한국기행)

 

올해로 15년째, 3대에 걸쳐 감태와 떼려야 뗄 수 없는 사이라는 차현석 씨는 서울에서 지내며 미용사로 일했지만, 편찮으신 어머니를 돕기 위해 고향에 내려와 가업을 잇고 있다.

 

꽃(출처: 한국기행)

 

발이 푹푹 빠지는 갯벌에서 감태를 수확하는 건 참 고되지만, 한번 맛보고 나면 피로가 전부 씻길 만큼 맛있다는 감태전과 감태무침의 쌉싸름하고도 달큼한 바다의 봄맛을 보러 떠나본다.

(출처: 한국기행)

 

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