편스토랑 최귀화 칠게튀김 레시피

신상출시 편스토랑에서는 새로운 편셰프로 27년차 베테랑 배우 최귀화가 첫 출연해 칠게를 활용한 요리로 칠게 튀김, 칠게장, 칠게장 볶음밥, 칠게장 파스타를 선보였습니다.

 

칠게튀김(출처: 신상출시 편스토랑)

 

트리플 천만배우 최귀화의 최애 식재료는 칠게라고 합니다. 칠게는 서해, 남해 갯벌에서 서식하는 작은 게로 크기가 4~5cm 정도로 작습니다.

 

칠게(출처: 신상출시 편스토랑)

 

칠게는 주로 튀김, 볶음요리, 찌개 등 통째로 넣어 먹습니다. 배우 최귀화는 비닐 봉지에 칠게를 담고 치킨파우더, 튀김가루를 넣어 봉지째 흔들어 식용유에 튀겨 칠게 튀김을 금새 만듭니다. 

 

칠게(출처: 신상출시 편스토랑)

 

칠게 튀김은 과자처럼 간식으로 먹으면 맛있다고 합니다. 다음은 편스토랑 최귀화의 칠게 튀김 레시피입니다.

 

 

편스토랑 칠게튀김 레시피

▶ 요리 재료

냉동칠게 500g, 치킨파우더 1T, 튀김가루 3T, 식용유

 

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비닐봉지에 칠게 튀김가루 치킨파우더를 넣고 흔단다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 재료 준비

냉동칠게는 냉장고에 하루동안 넣어 해동시켜준 뒤 살살 저어가며 씻은 후 물기를 제거해준다.

 

식용유에 칠게를 튀긴다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

칠게튀김 만드는 법

1. 비닐봉투에 칠게와 치킨파우더 1T, 튀김가루 3T를 넣고 흔들어 섞어준다.

2. 180도로 예열된 기름에 칠게 한 줌을 넣어 3분 정도 튀겨준 뒤 꺼내주면 완성된다.

 

칠게튀김(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 만드는 법도 간단하고, 과자처럼 바삭하게 먹을 수 있는 편스토랑 최귀화 칠게튀김 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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