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먹방 TV

편스토랑 박정수 보양 닭죽 소금빵 단짠 샌드위치 레시피

by cheongchun 2023. 6. 2.
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신상출시 편스토랑에 트리플 천만배우 요리 강력반장 최귀화, 집밥퀸 오윤아, 트민할 박정수, 홍콩댁 강수정이 출연해 편셰프들의 다양한 요리 향연이 펼쳐집니다.

 

박정수-보양닭죽-깍두기
박정수 보양닭죽(출처: 신상출시 편스토랑)

 

최강동안 박정수는 브런치 메뉴로 소금빵과 차갑게 얼린 바나나를 넣은 단짠 샌드위치, 누룩 딸기 발효음료로 브런치 한상을 차려냅니다.

 

 

 

여기에 정수네 시어머니표 깍두기, 토종닭을 이용한 보양닭죽으로 한식 한상까지 만듭니다.

 

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특히 박정수의 닭죽은 대대로 내려오는 레시피라고 합니다. 여름에 3번 정도 만든다며 아들 정경호를 위한 닭죽을 준비합니다.

 

닭을-손질하는-모습
닭을 손질하는 모습(출처: 신상출시 편스토랑)

 

커다란 토종닭에 각종 한약재를 넣어 푹 삶은 후, 일일이 뼈와 껍질을 발라내고, 자신만의 특급 비법 재료들을 넣어 끓여낸다고 합니다. 닭죽을 끓이는 동안 뜨거운 불 앞에서 한시도 떠나지 못하는 엄마의 사랑을 보여줍니다.

 

박정수
트민할 박정수(출처:신상출시 편스토랑)

 

신상출시 편스토랑 방송이 끝나는대로 박정수의 보양닭죽 레시피를 올려보겠습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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