편스토랑 진서연 저당고추장 짜글이 오트밀밥 레시피

신상출시 편스토랑에서 배우 진서연은 단기간 체중 감량을 할 수 있는 방법을 소개합니다. 오트밀을 이용한 다이어트 기간에도 맛있게 먹을 수 있는 요리로 오트밀 밥과 같이 먹으면 맛있는 저당고추장 짜글이를 공개했습니다.

 

저당고추장 짜글이(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 저당 고추장 짜글이는 물이 들어가지 않는 짜글이로 채소에서 나오는 수분으로 요리하기 때문에 중약불로 중간 중간 섞어주며 만듭니다.

 

저당고추장 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

오트밀은 귀리를 압착하여 만든 가공품으로 식이섬유가 백미의 19배나 되고, 소화에도 좋은 세계 10대 슈퍼푸드입니다.

 

 

편스토랑 저당고추장 짜글이 레시피

▶ 요리 재료

양배추 1/4개, 양파 1/4개, 애호박 1/4개, 작은 감자 1개, 토마토 1개, 대파 흰 대 1개, 느타리버섯 한 줌, 표고버섯 1개, 저당고추장, 다진 마늘, 고춧가루, 국간장, 홍게 액젓

 

서연의 저당고추장 만드는 법 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 진서연 오트밀밥 레시피

편스토랑 진서연 오트밀밥 레시피ㄹ

 

▶ 재료 준비

1. 토마토 1개를 십자가 모양으로 칼집을 내고 끓는 물에 넣어 30초간 데친 뒤, 찬물에 씻어 껍질을 벗긴다.

 

양배추 다지기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 토마토와 양배추를 작게 깍둑썬다.

3. 양파, 애호박, 감자를 비슷한 크기로 깍둑썬다.

 

오트밀 밥 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

4. 대파 흰 부분을 송송 썬다.

5. 느타리버섯은 줄기마다 찢어주고, 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썬다.

 

 

▶ 저당고추장 짜글이 만드는 법

1. 뚝배기에 잘게 썬 양배추, 토마토, 느타리버섯을 넣은 후 뚜껑을 덮고 약불에 20분 정도 뭉근하게 익힌다. 중간중간 타지 않게 섞어 준다.

 

고춧가루 국간장 다진 마늘 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 1에 저당고추장 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 국간장 1T를 넣고 섞는다.

 

감자 애호박 버섯 넣기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 양념이 풀어지면 양파, 대파 약간, 애호박, 감자를 넣고 섞은 후 뚜껑 덮고 중약불에 5분간 뭉근하게 끓인다. 중간중간 타지 않게 섞어 준다.

 

홍게 액젓 표고버섯 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

4. 홍게 액젓 1T와 표고버섯을 넣고 감자가 익을 때까지 약불로 끓인 뒤, 고명용 대파를 올리면 완성된다.

 

오트밀밥 저당고추장 짜글이 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 신상출시 편스토랑 진서연 저당 고추장 짜글이 만드는 법을 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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