편스토랑 이찬원 초고추장 비빔면 비빔라면 레시피

신상출시 편스토랑에서는 찬또 이찬원이 양삼겹을 구워 치팅데이를 즐겼습니다. 이찬원은 양삼겹을 맛있게 즐기는 꿀팁부터 양삼겹과 함께 먹으면 어울리는 초고추장 비빔면 비빔라면과 마늘밥을 뚝딱 만들어 푸짐한 한 상을 즐기는 모습을 선사했습니다.

 

찬또 초고추장 비빔라면 비빔면(출처: 신상출시 편스토랑)

편스토랑 초고추장비빔면은 일반 라면을 먹고 남은 라면 면 사리를 이용한 비빔면 레시피입니다. 초고추장에 설탕, 물, 참기름, 깨를 넣어 간단한 양념장을 만들어 비빔면 소스로 사용합니다.

 

찬또 비빔장 황금비율(출처: 신상출시 편스토랑)

 

찬또 비빔장 황금비율은 초고추장, 참깨, 참기름, 설탕, 물의 비율이 3:2:1:1:2라고 합니다. 삶은 면을 참기름으로 버무리면 간이 더욱 잘 배인다고 합니다.

 

비빔장을 넣기 전 면에 참기름을 바른다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

초간단한 초고추장 양념에 깻잎을 채 썰어 향긋함과 함께 고기와 즐기면 더욱 맛이 폭발하는 이찬원의 편스토랑 초고추장 비빔면 레시피를 알아봅니다.

 

 

편스토랑 초고추장 비빔면 레시피

▶ 요리 재료

라면 면 사리, 초고추장 2.5T, 설탕 1T, 물 2T, 참기름 1T, 깨 2T, 깻잎

 

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▶ 재료 준비

1. 끓는 물에 면 사리를 넣고 3분 정도 삶아준다. 차갑게 먹는 비빔면이기 때문에 면을 충분히 익혀준다.

2. 깻잎은 최대한 얇게 채썰어준다.

 

깻잎을 얇게 채 썰어 테두리에 두른다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 초고추장 2.5T, 설탕 1T, 물 2T, 참기름 1T, 깨 2T를 넣어 양념장을 만든다.

4. 삶은 면은 얼음물에 박박 씻어 참기름 0.5T를 발라준다. 참기름을 바르면 소스가 면에 골고루 잘 달라붙어 더 맛이 좋다.

 

황금비율 초고추장 비빔장을 투하한다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

초고추장비빔면 만드는 법

1. 라면 면 사리에 양념장을 넣고 잘 섞어준다.

2. 깻잎을 올린 후 통깨를 뿌리면 완성된다.

 

초고추장 비빔라면(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 깻잎의 향긋함과 새콤한 초고추장 소스가 조화로운 찬또 이찬원의 편스토랑 초고추장 비빔면 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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