편스토랑 이정현 홍가리비라면 레시피

신상출시 편스토랑에서 이정현은 1kg에 5천 원으로 저렴한 홍가리비를 주문해 홍가리비 손질법부터 홍가라비 찜과 구이, 그리고 홍가리비를 찐 국물을 이용해 홍가리비오일파스타와 라면까지 만들었습니다.

 

홍가리비라면(출처: 신상출시 편스토랑)

 

홍가리비라면은 식용유에 고춧가루 대파를 넣어 고추기름을 만들고, 홍가리비를 찐 육수에 라면을 끓여 얼큰하게 끓입니다.

 

 

편스토랑 홍가리비라면 레시피

▶ 요리 재료

라면 1봉지, 찐 홍가리비살 5~6개, 식용유 2T, 고운 고춧가루 평평하게 2T, 홍가리비 육수 3국자(약 550~600ml), 대파 1대, 청양고추 1개

 

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▶ 이정현 홍가리비 라면 끓이는 법

1. 냄비에 식용유 2T를 두르고, 고운 고춧가루 평평하게 2T를 넣어 약불에 고추기름을 내준다.

 

고추기름 내는 법 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 송송 썬 대파를 넣어 볶아준다.

3. 홍가리비 육수 3국자를 넣고, 라면수프와 후레이크를 넣는다.

 

조개 육수 라면 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

4. 국물이 끓으면 라면을 넣고 짠 홍가리비살을 넣어준다.

 

홍가리비라면 만드는 법 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

5. 4분 뒤 면이 익으면 송송 썬 청양고추를 넣어주면 완성된다. 

 

홍가리비라면 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 진하고 개운한 편스토랑 이정현 홍가리비 라면 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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