편스토랑 이정현 버섯페스토스테이크 소스 레시피

신상출시 편스토랑에서 서아엄마 만능여신 이정현은 맛도 좋고 몸에도 좋은 버섯으로 정현표 만능 페스토로 윤기 좔좔 버섯페스토스테이크를 만들었습니다.

 

버섯페스토 스테이크(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 버섯페스토스테이크는 스테이크를 굽고, 영양부추, 버섯페스토 소스, 영야부추, 생크림, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 소스를 만들어 곁들입니다.

 

 

편스토랑 버섯페스토스테이크 레시피

▶ 요리 재료

소고기 안심 200g, 버터 1T, 마늘 5알

 

편스토랑 이정현 버섯페스토 만드는 법 레시피

편스토랑 이정현 버섯페스토 만드는 법 레시피

 

▶ 스테이크 소스

버섯페스토 4T, 생크림 150ml, 영양부추 반 줌, 레몬즙 1/2T, 소금 3꼬집, 후추 5번 갈아서 뿌리기

 

 

 

▶ 이정현 버섯페스토 스테이크 만드는 법

1. 소고기에 소금, 후추로 밑간을 해준다 / 마늘은 얇게 편썰기 해준다.

 

버터를 녹인다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 달군 팬에 버터 1T를 녹인 후 소고기와 편마늘을 노릇하게 구워준다.

3. 편마늘은 바삭하게 익으면 빼주고 소고기는 센불에 앞뒤로 2분씩 총 4분, 약불에 앞뒤로 5분씩 총 10분 구워준다.

4. 구워진 스테이크는 5분 정도 레스팅을 해준다.

 

버섯페스토 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

5. 버섯페스토로 스테이크 소스 만들기

- 영양부추는 잘게 다져준다.

- 버섯소스 4T에 생크림 150ml, 다진 영양부추, 레몬즙 1/2T, 소금 3꼬집, 후추 5번 갈아서 뿌려 섞어 소스를 만든다.

- 냄비에 소스를 부은 뒤 팔팔 끓으면 불을 꺼준다.

 

버섯페스토 크림소스 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

6. 그릇에 버섯페스토 소스를 깔고 익힌 고기, 구운 편마늘을 올려준다.

7. 고기를 잘라서 소스에 찍어 먹으면 완성된다.

 

버섯페스토피자 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

버섯페스토는 냉장고에서 10일~14일 정도 보관 가능해 파스타, 피자, 스테이크, 크림수프를 해 먹어도 좋습니다. 이상으로 편스토랑 이정현 버섯페스토 스테이크를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 이정현 버섯페스토파스타 크림파스타 레시피

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