편스토랑 양지은 대파삼겹말이밥 레시피 무말랭이밥 만들기

신상출시 편스토랑에서 가수 양지은 남편은 신장에 좋은 무말랭이를 이용해 대파삼겹말이밥을 만들었습니다.

 

대파삼겹말이밥(출처: 편스토랑)

 

양지은 대파삼겹말이밥은 대파에 무말랭이밥을 원통모양으로 말아 대패삼겹살 위에 올려 노릇하게 구워내 간장소스에 졸여 먹습니다.

 

 

편스토랑 양지은 대파삼겹말이밥 레시피

▶ 요리재료

[무말랭이밥] 무말랭이 50g, 쌀 2컵, 물 2컵, 간장 1/2T, 참기름 1T

[대파삼겹말이] 대파 3대, 대패삼겹살 400g, 무말랭이밥, 쪽파 약간

[간장 소스] 진간장 2T, 맛술 2T, 참치액 1T, 설탕 2T, 물 2T

 

 

편스토랑 김재중 고추참치두부조림 짜글이 찌개 고추참치캔 요리 레시피

편스토랑 김재중 고추참치두부조림 짜글이 찌개 고추참치캔 요리 레시피

 

▶ 무말랭이밥 만들기

1. 무말랭이 50g은 물에 1~2번 씻은 후 물기를 빼서 잘게 잘라준다. 불리지 않고 간편하게 할 수 있는 방법이다.

2. 쌀 2컵을 깨끗이 씻어 전기밥솥에 넣고 물 2컵을 넣는다.

 

무말랭이밥(출처: 편스토랑)

 

3. 밥솥에 간장 1/2T, 참기름 1T를 넣어 섞어준다.

4. 씻어둔 무말랭이를 그 위에 올리고 취사 버튼을 눌러준다.

5. 뚜껑을 열고 잘 섞어준다.

 

대패삼겹살을 두장씩 겹쳐 자른다(출처: 편스토랑)

 

▶ 대파삼겹말이밥 재료 준비

1. 대파는 대패삼겹살의 넓이에 맞게 잘라서 살짝 칼집을 내준 후 한 겹씩 분리한다.

2. 대패삼겹살에는 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해준다.

3. 진간장 2T, 맛술 2T, 참치액 1T, 설탕 2T, 물 2T를 섞어 소스를 만든다.

 

대패삼겹살(출처: 편스토랑)

 

▶ 대파삼겹말이밥 만들기

1. 대파에 무말랭이밥을 넣어 원통 모양을 만든다.

2. 대패삼겹살을 펴고 대파무말랭이밥을 올려 돌돌 말아준다.

 

대파삼겹말이밥(출처: 편스토랑)

 

3. 팬에 삼겹말이의 끝부분이 아래로 가게 올려서 노롯하게 구워준다. 삼겹살이 잘 풀릴 시에는 이쑤시개를 껴서 구워준다.

4. 만들어놓은 간장 소스를 붓고 소스가 잘 베이도록 약불에 졸여준다.

5. 그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 뿌려주면 완성된다.

 

대파삼겹말이밥(출처: 편스토랑)

 

이상으로 신상출시 편스토랑 양지은 대파삼겹말이밥 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 김재중 삼겹짜장 황재중 삼겹짜장밥 간짜장 레시피

편스토랑 김재중 삼겹짜장 황재중 삼겹짜장밥 간짜장 레시피