편스토랑 류수영 계란샌드위치 샐러드빵 사라다빵 레시피

‘신상출시 편스토랑’에서 어남선생 류수영은 방학특집으로 돌아서면 아이들을 위한 밥을 준비해야하는 주부들을 위해 <돌밥>을 위해 빵, 면, 밥을 준비했습니다. 계란 구름을 만들어 모닝빵에 넣어 계란샌드위치를 선보였습니다.

 

계란샌드(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영의 계란샌드는 모닝빵에 좋아하는 쨈을 바르고 계란에 게맛살, 체다치즈, 소금에 절인 오이, 양파를 넣어 계란구름을 만들어 만듭니다. 옛날식 샐러드빵 사라다빵 같은 레시피입니다.

 

 

계란샌드위치 샐러드빵 레시피

▶ 요리 재료

모닝빵, 잼, 계란 4개, 게맛살 4개, 오이 1/3개, 양파 1/4개, 식초 3T, 설탕, 마요네즈 4T, 소금 4꼬집, 슬라이스 체다치즈 1장

 

 

계란샌드위치 샐러드빵 재료(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영 매콤 게살볶음밥 게맛살볶음밥 레시피

편스토랑 류수영 매콤 게살볶음밥 게맛살볶음밥 레시피

 

오이 채썰기(출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 재료 준비

1. 오이 1/3개, 양파 1/4개는 채칼로 얇게 슬라이스 한다.

2. 볼에 슬라이스 한 오이, 양파를 넣고 식초 3T, 설탕 2T를 넣어 절인다.

 

오이 양파 절이기(출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 절인 2의 오이양파절임은 최대한 꾹 짜서 물기를 제거하고 채 썬다. 절임물은 버리지 말고 남겨둔다.

4. 게맛살은 먹기 좋게 도톰하게 썬다.

 

고급 게맛살 도톰썰기(출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 계란샌드 만드는 법

1. 프라이팬에 식용유 1바퀴를 두른 뒤 계란 4개를 넣고 중불에서 마구 휘저어 익혀준다. 불을 켜고 달걀을 바로 넣고, 계란이 뭉치지 않게 넣자마자 바로 휘저어준다.

 

계란을 넣자마자 휘젓기(출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 계란이 촉촉할 때 불을 끄고 설탕 1T, 마요네즈 듬뿍 4T, 소금 4꼬집을 넣고 잘 섞어준다. 계란을 잔열로 익히는 게 포인트입니다.

3. 슬라이스 체다치즈 1장을 찢어 넣고 잘 섞어준다. 계속 불을 끈 상태로, 잔열로 치즈를 녹여준다.

 

슬라이스 체다치즈 넣기(출처: 신상출시 편스토랑)

 

4. 3의 계란구름에 썰어둔 게맛살을 넣고 잘 섞어준다. 게맛살이 뭉개지지 않게 마지막 단계에 넣어준다.

5. 4의 계란구름에 채 썬 오이양파절임, 절임물 1T를 넣고 잘 섞어준다.

 

계란구름에 채소절임을 넣는다(출처: 신상출시 편스토랑)

 

6. 모닝빵을 반 가른 뒤, 잼을 바르고 5의 계란구름을 넣어주면 완성된다. 잼은 입맛에 맞는 것으로 발라준다.

 

모닝빵 쨈 계란구름(출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 어남선생 류수영의 계란샌드 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 류수영 화산볶음밥 계란구름 만드는 법 오므라이스 레시피

편스토랑 류수영 화산볶음밥 계란구름 만드는 법 오므라이스 레시피

 

편스토랑 한해 에그인헬 전자레인지 안주 3종 레시피

편스토랑 한해 에그인헬 전자레인지 안주 3종 레시피