편스토랑 남윤수 0원 마요표고 레시피

신상출시 편스토랑에서 MZ 살림꾼 97 남윤수는 신박한 마요표고를 만들었습니다. 표고버섯 마요네즈 꿀로 고르곤졸라 맛을 내는 버섯요리 만드는 법을 알아봅니다.

 

마요표고(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 마요표고는 버섯키트 5천원자리에 직접 키운 밑동을 자른 표고버섯을 이용해 팬에 기름을 두르고 표고버섯 구이를 한 후 간장을 바르고 마요네즈를 짠 후 뚜껑을 닫고 약불로 5분간 굽습니다.

 

버섯 키트 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

마요네즈가 녹아 치즈가 녹은 듯한 비주얼이 완성됩니다. 자투리 쪽파를 올리고 꿀을 뿌려주면 표고버섯의 담백함과 마요네즈의 고소함이 조화를 이룹니다.

 

 

편스토랑 0원 마요표고 레시피

▶ 요리 재료

표고버섯 5개, 마요네즈, 간장, 쪽파, 꿀, 식용유

 

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▶ 재료 준비

1) 표고버섯 5개의 밑동을 가위로 자른다.

 

표고버섯 굽는 법 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2) 쪽파를 송송 썬다.

 

 

▶ 남윤수 마요표고 만드는 법

1. 프라이팬에 식용유를 둘러 예열한 뒤 1)의 표고버섯을 올린다.

 

표고버섯 간장 뿌리기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 표고버섯 안쪽에 간장을 바르고 마요네즈를 가득 뿌린 뒤 약불로 5분 굽는다. 마요네즈가 치즈처럼 녹을 때까지 기다려준다. 

 

마요네즈를 뿌리고 굽는다 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 2)의 쪽파와 꿀을 뿌려 먹는다.

 

쪽파 토핑 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 표고버섯의 담백함과 마요네즈의 고소함이 신박한 편스토랑 남윤스 마요표고 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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