편스토랑 남윤수 밥오리계란카레 전자레인지 토마토 카레 계란마요소스 레시피

신상출시 편스토랑에서 MZ 살림박사 97 남윤수는 끓일 필요가 없는 전자레인지 토마토 카레에 오리틀로 밥오리를 올려 밥오리 계란카레를 만들었습니다.

 

밥오리 계란카레(출처: 신상출시 편스토랑)

 

편스토랑 남윤수 밥오리 계란카레는 시판 토마토 소스 파우치를 활용해 불을 사용하지 않고 전자레인지를 이용해 만들고, 계란 마요 소스를 올립니다. 단 2분만에 토마토소스 올리고당 마요네즈를 이용해 이국적인 토마토계란카레를 만듭니다.

 

계란카레 만드는 법 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

오리틀에 밥을 넣을 때는 주먹밥 보다 랩에 밥을 넣어 뭉쳐 그대로 오리틀로 눌러 주면 밥오리를 깔끔하게 만들 수 있습니다. 즉석밥 1개(210g)를 기준으로, 아기오리 틀에 1/3 엄마오리 틀에 2/3의 분량을 넣으면 딱 맞습니다.

 

밥오리 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

남윤수는 청정원 구운 마늘 양파 토마토 스파게티 소스와 백세카레 매운맛을 사용했는데, 전자레인지 카레를 만들 때는 소스 파우치에 물을 넣어 계랑하면 남은 소스도 알뜰히 사용할 수 있습니다.

 

 

편스토랑 밥오리 계란 카레 레시피

▶밥오리 요리 재료

즉석밥 1개(210g), 조미김, 단무지, 당근

 

 

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▶ 전자레인지 토마토 카레 재료

토마토스파게티 소스 1팩(170g), 카레가루 3T, 마요네즈 2T, 올리고당 2T, 물 50ml, 파슬리

 

올리고당 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 계란마요 소스 재료

달걀 2개, 소금 1꼬집, 마요네즈 4T, 설탕 1t, 식초 1t

 

소스 파우치에 물을 넣어 계량한다 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 밥오리 만드는 법

1. 즉석밥 1개를 데운다.

 

랩에 즉석밥을 뭉친다 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

2. 밥을 랩에 싼 뒤, 눈오리 틀에 넣어 오리 모양을 낸다. 즉석밥 1개(210g) 기준, 아기오리 틀에 1/3 엄마오리 틀에 2/3의 분량을 넣으면 딱 맞다. 조미김, 단무지로 오리 눈과 입을 만들어 붙여준다.

 

밥오리 만드는 법 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 당근을 모양틀로 찍어내 별, 하트 등 모양을 낸다.

 

백세 카레 넣기 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶전자레인지 토마토 카레 만드는 법

1. 볼에 토마토스파게티 소스 1팩, 물 50ml, 카레가루 3T, 마요네즈 2T, 올리고당 2T를 넣어 섞고, 랩을 씌워 전자레인지에 2분 돌린다.

 

토마토소스 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

▶ 계란마요 소스 만드는 법

1. 볼에 달걀 2개, 소금 1꼬집을 넣어 섞고 랩을 씌워 전자레인지에 1분 30초 돌린다.

2. 1의 달걀을 섞는다.

 

토마토카레 계란마요 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

3. 마요네즈 4T, 설탕 1t, 식초 1t를 넣어 섞는다. 접시에 전자레인지 토마토 카레, 계란마요 소스를 순서대로 붓고 밥오리와 모양을 낸 당근을 올린 후 파슬리를 뿌려준다.

 

밥오리 만드는 법 (출처: 신상출시 편스토랑)

 

이상으로 편스토랑 남윤수 밥오리 토마토 계란카레 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

 

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