신상출시 편스토랑에서 200회 특집으로 최연소 편셰프 MZ 살림꾼 배우 남윤수가 출연해 자취요리 만렙을 보여주었습니다. 밥도둑 스팸장에 이어 스팸, 플레인요거트, 달걀노른자로 초간단 까르보나라를 만듭니다.
편스토랑 윤수보나라는 생크림 대신 플레인 요거트와 노른자, 후추, 소금, 파마산치즈 가루로 요구르트 크림소스를 완성합니다. 윤수카르보나라는 스팸을 노릇노릇하게 바싹 볶는 게 포인트입니다.
편스토랑 윤수보나라 레시피
▶ 요리 재료
파스타 면, 스팸 1팩(80g), 다진 마늘 0.5T, 플레인 요거트 100g, 달걀노른자 2개, 파마산치즈 2T, 소금, 통후추, 식용유
편스토랑 남윤수 밥도둑 스팸장 97 윤수표 스햄장 레시피
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신상출시 편스토랑에서 200회 특집으로 최연소 편셰프 MZ 살림꾼 배우 남윤수가 출연해 자취요리 만렙을 보여주었습니다. 재료를 섞고 전자레인지에 돌리면 완성되는 밥도둑 스팸장 레시피를 알
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▶ 재료 준비
1) 볼에 플레인 요거트 100g, 달걀노른자 2개, 소금, 통후추, 파마산치즈 2T를 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.
2) 스팸은 반으로 썬 뒤, 0.5cm 정도 두께로 길쭉하게 자른다. 베이컨 모양으로 잘라준다.
3) 물 2L에 소금 1T를 넣고, 파스타 면을 넣어 삶는다. 면수는 버리지 않는다.
▶ 윤수보나라 만드는 법
1. 예열한 팬에 식용유를 1T 정도 두르고, 썰어둔 스팸을 넣어 노릇노릇 바삭바삭해질 때까지 볶는다.
2. 1의 팬에 다진 마늘을 넣고 볶아 스팸마늘기름을 만든다.
3. 2의 스팸마늘기름에 삶은 스파게티 면, 면수 100ml를 넣고 볶다가 불을 끄고 준비한 소스를 넣고 잘 섞어준 뒤, 파마산치즈를 취향껏 뿌려주면 완성된다. 불이 세면 노른자가 다 익을 수 있으니 꼭 불을 끄고 소스를 넣어준다.
이상으로 편스토랑 남윤수 윤수보나라 레시피였습니다.
(출처: 신상출시 편스토랑)
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