토요일은 밥이 좋아 인천 53년 전통 한우 토시살 더덕구이 차돌박이 노포 맛집

“토요일은 밥이 좋아” 73회에서 토밥즈 멤버들은 먹방 투어 버스가 정차하는 곳마다 먹고 싶은 메뉴에 먹방 벨을 눌러 식사를 한다고 합니다. 토밥즈 먹방 투어 버스의 인천 노포 맛집을 소개합니다.

 

토시살(출처: 토시살숯불구이)

 

토밥즈의 인천 노포 맛집으로 설렁탕과 스지탕, 한우 토시살과 더덕구이, 밀떡 떡볶이와 김밥, 쫄면, 삼치구이 등이 나옵니다.

 

 

인천 3대 53년 전통 한우토시살, 더덕구이 맛집 정보

토시살숯불구이

주소: 인천 동구 송림로 10-1

전화번호: 032-763-3437

메뉴: 토시살, 치마살, 제비추리, 차돌박이, 더덕구이, 비빔국수, 동치미국수

 

토요일은 밥이 좋아 인천 숯불생갈비 돼지생갈비 구이 젓갈볶음밥

토요일은 밥이 좋아 인천 숯불생갈비 돼지생갈비 구이 젓갈볶음밥

 

토밥즈 멤버들이 찾은 인천 3대 53년 전통 한우 토시살 더덕구이 노포 맛집은 바로 토시살숯불구이입니다. 이곳은 꼭 당일 예약을 해야하는 곳입니다. 영업시간은 오전 11시부터 재료가 소진될 때까지 이며, 오전 10시에서 도착 40분 전까지는 예약을 해야 고기를 맛볼 수 있습니다.

 

차돌박이(출처: 토시살숯불구이)

 

예약을 할 때 고기 종류와 함께 1인 1메뉴는 꼭 필수로 주문을 해야합니다. 들어가는 입구에서부터 이미 노포 느낌이 물씬 풍깁니다. 허름하지만 고기 맛도 좋고 노포스러운 분위기가 술 한잔 기울이기 안성맞춤입니다.

 

더덕구이(출처: 토시살숯불구이)

 

혼자 영업을 하시기 때문에 혹시 불친절하지 않을까하는 걱정을 하게 되는데, 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 고기 맛있게 굽는 방법까지 친절하게 안내되어 있어서 그대로만 구워먹으면 고기 못굽는 사람도 맛있게 먹고 다녀갈 수 있는 고기집입니다.

 

비빔국수(출처: 토시살숯불구이)

 

고기판이 무쇠판이라 바꿔주지는 않는다고 합니다. 가운데에서 초벌로 구워 가장자리에서 뜸들이듯 익혀 먹고 마늘, 마늘쫑, 더덕도 꼭 가장자리에 구워 먹습니다. 고기에서 나온 육즙이 가장자리에 모여 튀겨지듯 구워져 더욱 맛있습니다. 

 

동치미국수(출처: 토시살숯불구이)

 

더덕구이는 고기와 먹어야 더욱 맛있게 먹을 수 있기 때문에 고기를 시킬 때 처음부터 주문하는 것이 팁입니다. 토시살은 제일 나중에 구워먹고, 다른 고깃집 차돌과는 다르게 이곳은 차돌이 꽤 두꺼운 편입니다. 차들은 기름 때문에 연기가 많이나서 가장자리에서 오래 익혀야 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

치마살(출처: 토시살숯불구이)

 

그날 준비한 재료를 모두 소진한 경우 영업을 영업시간 보다 일찍 종료를 하기 때문에 만약 조금 늦은 저녁 시간에 방문할 경우 미리 전화로 알아보고 가는 것을 추천합니다. 식당은 오래된 노포의 포스를 물씬 느낄 수 있는 곳이지만 조금 낡아서 불편한 점이 있을 수 있습니다.

 

제비추리(출처: 토시살숯불구이)

 

이곳 노포 식당에서는 토시살과 함께 제비추리, 치마살, 차돌박이 등도 함께 다양한 부위를 맛볼 수 있습니다. 그리고 식당 외관이나 실내 뿐 아니라 불판에서 이곳이 얼마나 오랜 전통을 이어오고 있는 노포인지를 바로 알 수 있습니다.

 

토요일은 밥이 좋아 인천 옛날짜장 족타면 차이나타운 짜장면거리

토요일은 밥이 좋아 인천 옛날짜장 족타면 차이나타운 짜장면거리