알토란 정지선 장군밥 계란볶음밥 레시피

우리가 아는 맛 알토란 483회에서는 엄마의 손맛 한 상 특집으로 정지선셰프는 달걀 한알을 사용하는 장군밥을 만들었습니다.

 

장군밥 달걀볶음밥 계란볶음밥(출처: 알토란)

 

알토란 장군밥은 정지선 셰프 별명 장군에 아드님이 좋아하는 계란볶음밥으로 계란과 밥만으로도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 계란요리로 자취생에게도 좋고, 아침에 먹으면 장군처럼 속이 든든하다고 합니다.

 

밥에 계란을 넣고 골고루 섞는다 (출처: 알토란)

 

찬밥에 달걀 계란 한 개를 풀어 골고루 섞은 달걀 섞은 밥을 기름두른 팬에 볶아 조미김을 잘게 찢어 곁들이는데, 간장이나 굴소스로 간을 맞추면 됩니다.

 

 

알토란 장군밥 레시피

▶ 기본 재료

달걀 1알, 찬밥 1공기 (200g), 조미김, 들기름 1큰술, 간장 1큰술

 

 

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▶ 장군밥 만드는 법

1. 팬에 달걀 1알을 스크램블한다.

 

들기름을 두르고 조미김을 찢어준다 (출처: 알토란)

 

2. 스크램블한 달걀에 찬밥을 넣고 볶는다.

3. 조미김 가루를 부숴 넣고, 들기름과 간장으로 간한 뒤 볶아 마무리한다.

 

달걀요리  (출처: 알토란)

 

이상으로 알토란 정지선 장군밥 만드는 법을 알아보았습니다.

(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

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