알토란 이원일 양파잡채솥밥 알배추비빔밥 주배안 마늘볶음밥 마늘종덮밥 레시피

우리가 아는 맛 알토란 438회에서는 한국인의 밥심 반찬이 필요 없는 한 상차림이 펼쳐진다. 이원일 셰프는 양파잡채솥밥과 알배추비빔밥을, 주배안 셰프는 마늘볶음밥과 마늘종덮밥 레시피를 공개한다.

 

양파잡채솥밥(출처: 우리가 아는 맛)

 

알토란 양파잡채솥밥은 밥을 짓는 과정부터 감칠맛을 쌓아 올려 한국인이라면 빠질 수밖에 없는 맛을 완성한다.

 

 

특히 이원일 셰프표 만능 된장 양념으로 비벼 먹는 알배추 비빔밥까지 선보이며 반찬이 필요 없는 한 상차림을 완성한다.

 

이원일 셰프표 만능 양념(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

중식 대가 이연복 셰프의 수제자인 주배안 셰프는 독특한 식감을 자랑하는 '마늘볶음밥' 레시피를 공개하는데, 흔하지 않은 식감인 비법을 알려준다고 한다. 주배안 셰프는 자신의 시그니처 메뉴인 '마늘종덮밥' 레시피까지 공개한다.

 

알토란 강철 비빔국수 레시피 만능장

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알토란 방송에서는 5월 21일 부부의 날을 맞이해 출연진이 부부 토크를 벌인다고 한다. 이만기는 아내와의 첫 만남을, 박은영은 "남편과의 풋풋한 시절 기억을 잊었다"며 너스레를 떤다.

 

주배안 셰프식 마늘볶음밥(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

신혼 생활을 보내고 있는 박군은 "아내와 부부싸움을 하던 중 언성을 높인 이후 아내에게 몇 시간 동안 정신교육을 받으며 반성했다"라고 전해 웃음을 자아낸다고 한다.

 

주배안 셰프 시그니처 마늘종덮밥(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

알토란 방송이 끝나는 대로 이원일 셰프의 양파잡채솥밥과 알배추비빔밥 레시피와 주배안 셰프의 마늘볶음밥과 마늘종덮밥 레시피를 올리겠습니다.

(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

마늘종덮밥(출처: 우리가 아는 맛 알토란)

 

알토란 천상현 냉묵사발 레시피

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