알토란 이모카세 콩나물무밥 김미령 전기밥솥 무콩나물밥 레시피 양념장 만들기 황금레시피

알토란에서는 흑백요리사 이모카세 김미령 셰프가 출연해 대표 집밥 콩나물무밥과 쉽고 빠른 채수로 만든 얼큰한 두부찌개, 대한민국을 김 열풍으로 이끈 화제의 김구이 레시피를 알려주었습니다.

 

무콩나물밥(출처: 알토란)

 

이모카세 겨울 별미 한상 콩나물무밥은 채썬 무와 아삭한 콩나물을 볶아 씻은 쌀로 전기밥솥에 만들어 양념장을 곁들입니다.

 

 

이모카세 무콩나물밥 레시피

▶ 기본 재료

쌀 3컵, 무 반 개, 콩나물 300g, 들기름 2큰술

 

알토란 이모카세 김미령 두부찌개 레시피 만들기 끓이는 법 겨울 별미 한상 식당

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▶양념장 재료

다진 대파 1대, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 4큰술, 통깨 2큰술, 참기름 1큰술, 청양고추 3개

 

 

김미령 무콩나물밥 만들기

1. 무는 적당한 두께로 채 썬다.

2. 팬에 들기름을 두르고 채 썬 무와 콩나물을 볶는다

 

무채 콩나물 볶기(출처: 알토란)

 

3. 전기밥솥에 씻은 쌀을 넣고, 물을 부은 뒤 볶은 무와 콩나물을 얹어 취사 버튼을 누른다.

4. 밥을 짓는 사이 곁들일 양념장을 만든다.

 

콩나물무밥 밥 물양(출처: 알토란)

 

무 채는 적당한 두께로 썰어주는 것이 식감을 살리기 좋습니다. 무채와 콩나물을 들기름에 숨이 약간 죽을 정도로 살짝 볶아주고, 밥을 지을 때 밥물은 일반 바 보다 조금 덜 넣어줍니다.

 

콩나물무밥 양념장(출처: 알토란)

 

무밥 양념장이 콩나물무밥의 감칠맛을 더욱 살려줍니다. 이상으로 알토란 이모카세 김미령 콩나물무밥 무콩나물밥 황금레시피를 알아보았습니다.

(출처: 알토란)

 

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