식객 허영만의 백반기행에서는 스타 셰프 최현석과 함께 진천 간장게장, 70년 전통 삼창구이 소내장구이, 음성 30년 노포 감자전 들깨수제비를 맛봅니다.
진천 삼창구이는 홍창, 곱창, 대창 3가지가 들어간 곱창구이입니다. 소곱창은 손질과 양념이 중요한만큼 시간과 정성이 들어갑니다.
진천 소내장구이
삼창구이
주소: 충북 진천군 진천읍 중앙동5길 3
연락처: 043-533-7511
영업시간: 10:00-22:00, 매주 일요일은 정기휴무
식객 허영만의 백반기행 진천 영양솥밥정식 간장게장 한방게장 맛집
식객 허영만의 백반기행 진천 영양솥밥정식 간장게장 한방게장 맛집
식객 허영만의 백반기행에서는 스타 셰프 최현석과 함께 진천 간장게장, 70년 전통 삼창구이 소내장구이, 음성 30년 노포 감자전 들깨수제비를 맛봅니다. 최현석 셰프는 충청도 내륙 지방이라
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내장을 구워먹는 곱창구이는 잡내제거를 잘해야 냄새가 나지 않습니다. 돌판에 육수를 부어 국물과 함께 먹는게 특징으로 24가지 한약재가 들어가 보양이 따로 없습니다. 밑반찬으로 나오는 김치, 나물, 장아찌가 나옵니다.
고소한 소곱창구이를 맛보고 나면 김치와 야채를 넣어 볶아낸 볶음밥과 얼큰한 콩나물국으로 입가심하면 좋습니다.
식객 허영만의 백반기행 음성 감자전 들깨수제비 단호박들깨수제비 30년 노포 맛집
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식객 허영만의 백반기행에서는 스타 셰프 최현석과 함께 음성 30년 노포 감자전 들깨수제비, 진천 간장게장, 70년 전통 삼창구이 소내장구이를 맛봅니다. 30년 음성 노포 못난이 감자전은 강판
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