생활의 달인 강남 토핑 스콘 달인 가게 위치 윌비스콘 바스크치즈케이크스콘

강남구 신사동 신사역 근처에 위치한 경력 6년 김태관 달인이 운영하는 곳은 이미 사람들에게 정평이 나있는 디저트 카페입니다. 라즈베리스콘, 르뱅초코스콘, 라우겐 솔트스콘 등 다양한 스콘을 맛볼 수 있어 좋습니다.

 

바스크치즈케이크 스콘(출처: 생활의 달인)

 

강남토핑스콘

스콘은 비스킷과 비슷하며, 빵이 이스트로 발효시키는 것과 다르게 화학적 팽창제인 베이킹파우더를 넣어 발효시키는 퀵브레드라 불립니다.

 

강남 토핑 스콘(출처: 생활의 달인)

 

스콘은 영국식이 유명한데 담백하면서도 겉은두껍고 묵직한 빵 느낌이고, 미국식 스콘은 KFC 비스킷처럼 겉은 바삭하면서도 촉촉한 느낌이 납니다.

 

 

 

강남 스콘 맛집

윌비스콘

주소: 서울 강남구 강남대로158길 26 M스페이스빌딩 1층 101호

전화번호: 0507-1492-0225

 

 

 

생활의 달인 잠실 영국식 스콘 달인 오현경 수도권 5대 달인 어디

생활의 달인 잠실 영국식 스콘 달인 오현경 수도권 5대 달인 어디

 

강남스콘 맛집 윌비스콘은 보통 생각하는 스콘처럼 퍽퍽한 느낌이 아니라 식빵보다도 더 든든한 한끼 식사같은 느낌이 듭니다. 그러다보니 아침대용으로 찾는 손님들이 많아졌다고 합니다.

 

강남 토핑 스콘 달인 김태관(출처: 생활의 달인)

 

스콘 위에 클로티드크림, 라즈베리, 허니호두 크림치즈, 블루베리, 앙버터 등 다양한 토핑들이 올라가 있어 토핑에 따라 맛이 달라집니다. 그래서 사장님은 강남토핑스콘 달인답게 한식으로 치면 밥이라고 생각한다고 합니다.

 

일산 홈메이드스콘(출처: 생활의 달인)

 

어떤 반찬과 먹어도 되는 한식의 밥처럼 그런 스콘을 만들고 싶다고 합니다. 특히 바스크치즈케이크를 토핑으로 사용하기도 한다고 합니다.

 

생활의 달인 대학로 오픈런 스콘 달인 종로 스콘집 미국식스콘 수도권 5대 스콘

생활의 달인 대학로 오픈런 스콘 달인 종로 스콘집 미국식스콘 수도권 5대 스콘

 

생활의 달인 일산 홈메이드스콘 달인 삼각형 스콘

생활의 달인 일산 홈메이드스콘 달인 삼각형 스콘

 

생활의 달인 일산 홈메이드스콘 달인 삼각형 스콘