동네 한 바퀴 신당동 디트로이트피자 미국피자 존킴 예약 포장

디트로이트 피자에 빠진 재미교포의 신당동 정착기

서울 신당동. 떡볶이로 유명한 이 동네도 요즘엔 조금씩 새로운 색깔을 입고 있습니다. 오래된 간판들 사이로 외국의 작은 피자 가게 같은 이곳은 바로 재미교포 존 킴(43)이 운영하는 디트로이트 피자 전문점입니다.

 

디트로이트피자(출처: 동네한바퀴)

 

☛ 디트로이트피자

 

 

신당동 디트로이트피자

도우대디

주소: 서울 중구 동호로 12길 77 도우대디

전화번호: 0507-1323-4565

 

 

서민갑부 디트로이트 피자 김태원 갑부 사각피자 연 매출 80억 원 피자집 정보

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피자라고 하면 대부분 둥근 도우를 떠올리지만, 디트로이트 피자는 사각 철팬에 도우를 넣고, 가장자리에 치즈를 눌러 구워내는 방식입니다. 가장자리는 바삭하고 안은 폭신한 이 이색 피자는 미국 디트로이트의 자동차 공장에서 처음 탄생했다고 합니다.

 

피자 달인(출처: 동네 한 바퀴)

 

당시에는 자동차 부품을 담던 트레이에 반죽을 올려 구웠다고 전해질 만큼, 역사가 참 흥미롭습니다. 존 킴은 이 특별한 피자에 빠져, 안정적인 직장을 내려놓고 디트로이트로 건너가 현지 피자 챔피언에게 기술을 전수받았습니다.

 

호떡(출처: 동네 한 바퀴)

 

그가 한국에 돌아와 가게를 연 곳은 다름 아닌 신당동의 한 골목. 떡볶이 냄새 나는 이 동네에 뜬금없이 생긴 미국식 피자 가게는 처음엔 다소 낯설었지만, 한 번 맛본 사람은 꼭 다시 찾게 됩니다.

 

양재실 재봉실(출처: 동네 한 바퀴)

 

신당동 핫플로 자리잡고 있는 디트로이트 피자를 맛보면 보는 순간 군침이 돌고, 첫 입에선 치즈의 고소함과 도우의 바삭함이 입안 가득 퍼집니다. 바삭한 테두리, 부드러운 속, 그리고 토핑 하나하나에 담긴 디테일까지 즐길 수 있습니다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

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