먹방 TV1654 편스토랑 류수영 어묵볶이 군만두 튀기는 팁 맛있게 굽는법 레시피 신상출시 편스토랑에서는 류수영의 당장 레시피로 냉장고에 항상 있는 어묵을 이용한 어묵볶이 만드는 법과 곁들여 먹으면 맛있는 군만두 굽는 방법까지 알려주었습니다. 편스토랑 어묵볶이는 양념장을 바로 프라이팬에서 만들어 먹을 수 있는 원팬요리입니다. 프라이팬에 양념을 넣은 후 물을 넣어 고춧가루가 불어지도록 합니다. 고춧가루가 물과 하나가 되어 요리사간은 단축하고 녹진한 국물맛을 맛볼 수 있게 됩니다. 어묵의 감칠맛과 파의 단맛이 어우러져 감칠맛 터지는 어묵볶이가 완성됩니다. 냉장고에 항상있는 가성비 좋은 재료인 어묵은 남으면 냉동보관을 해도 돼서 집에 항상 있는 재료입니다. 어묵볶이가 졸여지는 동안 군만두를 튀겨줍니다. 미리 꺼낸 놓은 냉동만두는 중불에서 튀기듯이 오래구 워야 맛있어집니다. 편스토랑.. 2024. 4. 27. 식객 허영만의 백반기행 광주 초월 올갱이해장국 올갱이전 올갱이무침 다슬기해장국 맛집 식객 허영만의 백반기행에서는 배우 오윤아와 함께 경기도 광주 밥상을 찾아 나섰습니다. 광주로 이사온지 2년 째라고 밝힌 오윤아는 맛있는 음식점이 많다며 알아가고 싶다며 올갱이에 올인한 올갱이밥상을 맛봅니다. 올갱이해장국은 집밥 같은 정다운 밥상을 맛볼 수 있습니다. 김치, 총각무, 고추장아찌로 단촐한 밑반찬이지만 맛깔스럽고 진심이 느껴집니다. 올갱이 다슬기해장국은 간을 보호해주고 숙취해소, 빈혈, 골다공증 예방, 고단백질 건강식품으로 속을 편안하게 해 소화가 잘 되는 요리입니다. 현산올갱이해장국 주소: 경기도 광주시 초월읍 현산안길 31-1 전화번호: 031-762-2899 메뉴: 올갱이해장국, 올갱이무침, 올갱이전, 생삼겹살 식객 허영만의 백반기행 광주 숯불보리굴비정식 곤지압 보리굴비 보리밥집 백반집 .. 2024. 4. 23. 알토란 서영자 콩나물장조림 만드는 법 우리가 아는 맛 알토란에서는 10분 릴레이 레시피가 방송되었습니다. 요리유투버 서영자 씨는 색다른 콩나물 요리로 콩나물 장조림 만드는 법을 알려주었습니다. 알토란 콩나물장조림은 콩나물볶음요리로 콩나물과 육수용 멸치를 볶아 만드는데, 보관기간도 일주일 정도 가능한 밑반찬입니다. 장조림으로 만들기 때문에 가늘지 않고 통통한 콩나물이 좋습니다. 콩나물은 수분이 많은 재료이기 때문에 강불로 수분을 증발시켜 볶아주며, 콩나물이 반쯤 익었을 때 섞어야 숨이 죽어서 머리가 떨어지지 않고 깔끔합니다. 알토란 콩나물장조림 레시피 ▶ 콩나물장조림 재료 (4~5인분 기준) 찜용 콩나물 500g, 육수용 멸치 20g 알토란 김형석 대파찜닭 레시피 전자레인지 찜닭 만드는 법 알토란 김형석 대파찜닭 레시피 전자레인지 찜닭 만드.. 2024. 4. 22. 알토란 김형석 대파찜닭 레시피 전자레인지 찜닭 만드는 법 우리가 아는 맛 알토란에서는 10분 릴레이 레시피가 방송되었습니다. 김형석 셰프는 10분만에 전자레인지로 만드는 대파찜닭을 알려주었습니다. 알토란 대파찜닭은 뼈없는 순살 닭다리살과 대파소스를 만들어 접시에 깔아 가니쉬로 사용합니다. 대파소스는 닭다리살 껍질을 벗겨내 닭껍질을 올리브유에 넣어 볶아 바삭하게 튀겨내고, 그 볶음팬에 그대로 다진 마늘 올리브유, 대파를 볶아 믹서기에 갈아줍니다. 향신 채소를 볶아서 갈아주면 달큰하면서도 깊은 풍미를 내 주어 단맛과 감칠맛이 풍부해집니다. 채소나 빵에 발라 먹으면 최고라고 합니다. 여기에 멸치액젓, 맛술, 식초 등을 넣어 대파소스를 완성합니다. 알토란 대파찜닭 레시피(4~5인분) ▶ 대파찜닭 재료 닭다리살 500g, 대파 흰 부분 2대, 양파 1개, 다진 마늘 1.. 2024. 4. 22. 이전 1 ··· 48 49 50 51 52 53 54 ··· 414 다음
