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신상출시 편스토랑에서는 이찬원이 본업에 집중하는 모습을 만나봅니다. 찬또 이찬원은 녹음실로 가기 전 무꿀즙, 꾸미유부초밥, 묵은지말이쌈밥으로 정성 가득한 3단 유부초밥 도시락을 완성합니다.
무는 목에 수분을 공급해 주기 때문에 가래와 기침을 줄이는 데 도움을 줍니다. 이찬원처럼 목 관리가 필요하거나 기관지 질환이 잘 걸리는 분들은 무꿀즙을 만들어 무꿀차로 마시면 좋을 것 같습니다. 찬또 이찬원의 목관리 비법이기도 합니다.
다음은 찬또 이찬원의 편스토랑 무꿀즙 무꿀차 레시피입니다.
편스토랑 무꿀즙 레시피
▶ 요리 재료
무 1통, 꿀
▶ 재료 준비
무 1통을 깨끗하게 씻은 뒤 두께 약 1cm 크기로 길게 막대 모양으로 썰어준다.
무꿀즙 만드는 법
1. 썰은 무를 유리병에 담고 꿀을 무가 자작하게 잠기게 부어준다.
2. 상온에 2~3일 정도 보관한다. 무꿀즙은 상온에 두고 약 한 달 동안 보관이 가능합니다.
3. 따뜻한 물 1/2컵에 무꿀즙 3T를 넣어 마시면 무꿀차가 완성된다. 무꿀즙은 소화를 촉진하고 기관지 건강에 좋다.
이상으로 소화를 촉진시키고 기관지 건강에 좋은 편스토랑 이찬원의 무꿀즙 무꿀차 레시피를 알아보았습니다.
(출처: 신상출시 편스토랑)
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