서민갑부 용리단길 김훈 샌프란시스코 미국 가정식 레스토랑 크루아상 베이커리 빵집 위치

 채널A ‘서민갑부’에서는 미국 가정식 레스토랑과 개성 만점 베이커리로 창업 2년 만에 연 매출 60억 원을 달성한 서민갑부 김훈 씨의 이야기를 소개한다. 서울특별시 용산구 샌프란시스코동에 위치한 레스토랑과 베이커리 빵집으로 성공한 갑부 김훈 씨입니다.

 

서울특별시 용산구 샌프란시스코동 레스토랑 베이커리(출처: 서민갑부)

 

서울 용산구 한적한 골목길에 위치한 한 미국 가정식 레스토랑이 있다. 미슐랭 3스타 레스토랑 출신인 서민갑부 김훈이 운영하는 레스토랑으로, 오픈과 동시에 바로 만석 행렬을 이루고 2시간 대기는 기본, 끝까지 기다리는 자만이 맛볼 수 있는 용리단길 핫 플레이스다.

 

SNS에서 인기몰이 중인 서민갑부 크로아상 빵집(출처: 서민갑부)

 

2년 전 오픈 때부터 지금까지 뜨거운 인기로 월 매출 약 1억 7,000만 원을 올리게 된 성공비결이 공개된다. 이곳은 여느 양식집과는 조금은 차별화된 이국적인 외관과 인테리어를 자랑한다.

 

 

 

SAM SAM SAM 쌤쌤쌤

서울시 용산구 한강대로 50길 25(한강로 2가)

전화번호: 0507-1309-1103

 

서민갑부 인천 수꽃게장 무한리필 무제한 간장게장 전문점 양념게장 암꽃게장 정식 박진석

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이미 분위기 좋은 감성 맛집으로 입소문이 자자하고, 연중 따뜻한 날씨로 신선한 식재료가 가득한 미식의 도시, 미국 샌프란시스코를 콘셉트로 하고 있다.

 

샌프란시스코 가정식 맛집 라자냐(출처: 서민갑부)

 

특히 식기부터 메뉴판, 작은 장식 소품 하나까지도 세심하게 신경 써서 한국의 샌프란시스코를 구현해 낸 덕에 미국 특유의 감성이 가득하다.

 

용리단길 서민갑부 미국 가정식 레스토랑 스테이크(출처: 서민갑부)

 

샌프란시스코 미국 감성이 가득한 레스토랑 방문을 인증하기 위해 식당 안팎으로 사진 찍는 사람들이 많아지면서 SNS에 자연스럽게 홍보가 되었다고한다. 무엇보다 서민 갑부가 된 이유에는 맛집 답게 손님들의 입맛을 제대로 사로잡았다. 샌프란시스코는 다양한 이민자들이 모여 다채로운 식문화가 어우러진 만큼 그 점에 초점을 맞췄다.

 

서민갑부 샌프란시스코 가정식 맛집(출처: 서민갑부)

 

서민갑부 김훈의 레스토랑 시그니처 메뉴인 라자냐는 매콤한 토마토 베이스에 해시브라운을 넣어 이색적인 맛을 맛볼 수 있다. 또한 직접 훈연한 잠봉 햄을 넣은 파스타, 토시살 스테이크, 먹물 낙지 리소토 등은 샌프란시스코 가정식 요리 메뉴이다. 그의 노력은 계속해 매달 신메뉴를 출시해 고객들의 재방문율도 높이고 있다고 합니다.

 

서민갑부 김훈(출처: 서민갑부)

 

테디뵈르 하우스

서울 용산구 한강대로 40가길 42 1층

전화번호: 0507-1379-8667

 

서민갑부 오마카세 개그맨 이진환 셰프 일식당 예약 방법 위치 하루 4테이블 횟집

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식당에서 가까운 거리에 프랑스를 연상시키는 크루아상 전문 베이커리 카페까지 오픈해 연타석 성공 홈런을 쳤다고 합니다. 과거 김훈 씨는 대학에서 경제학을 전공해 회계사가 되기 위해 2년간 고시원에서 보낸적도 있고 연달아 실패를 맛본 후 좌절감에 도망치듯 해외로 떠났다고 합니다.

 

용리단길 핫플레이스(출처: 서민갑부)

 

그 당시에는 돈이 없어 카우치 서핑(여행자를 위한 소셜 네트워킹 커뮤니티)을 통해 일을 찾아 호스트에게 숙박을 제공받는 대신 한식 요리를 시작했다고 합니다.

 

가게 곳곳 미국 현지 분위기가 물씬 풍긴다(출처: 서민갑부)

 

그렇게 우연히 시작한 요리에서 재미를 느끼게 되어 주방 보조로서 설거지 일부터 시작해 호텔 레스토랑 셰프 자리까지 오르며 본격적으로 요리사의 길을 걷게 되었다고 합니다. 샌프란시스코의 미슐랭 3스타 레스토랑까지 가는 동안 서민갑부 김훈 씨의 노력과 열정이 방송됩니다.

(출처: 채널 A 서민갑부)

 

서민갑부 떡갈비 야구공 떡갈비 영천시장 최한수 택배 가게 위치

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