한국인의 밥상 청양 순두부 순두부찌개 순두부백반 노포 가게 임점순 김수환

세월의 맛을 잇는, 순두부! – 충청남도 청양군 남양면

충청남도 청양의 한 마을. 사람들이 끊임없이 드나드는 가게를 찾았다. 이곳은 작년 3월 <한국인의 밥상>에서 별난 밥집으로 소개된 곳인데, 1991년부터 영업을 시작한 노포다. 직접 가서 먹는 순두부 맛이 일품이라 단골이 많다.

 

순두부찌개(출처: 한국인의 밥상)

 

청양 노포순두부집 포장

 

 

 

청양 노포 순두부집 가게 

대일식당

주소: 충남 청양군 남양면 구용길 334 대일식당

전화번호: 0507-1369-1396

메뉴: 순두부백반 된장찌개 백반 등

 

 

 

한국인의 밥상 당진 채운동 곱창집 노포 연탄불 곱창구이 곱창전골 38년째 곱창가게

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다시 찾아간 가게는 외관도, 주인도, 맛도 전부 변함없이 그대로다. 이른 아침 장사 준비로 분주한 어머니 임점순(70세) 씨와 아들 김수환(45세) 씨. 점심시간이면 인근 직장인들부터 멀리서 찾아오는 손님까지 가게 안이 북적인다.

 

배추김치 담그기(출처: 한국인의 밥상)

 

가게의 최고 인기 메뉴는 단연코 순두부찌개! 임점순 씨가 개발한 비법 소스로 만든 순두부찌개는 그 어디에서도 맛볼 수 없는 맛이라고 단골들이 엄지를 치켜세운다.

 

청양 노포 순두부집 백년가게 모자(출처: 한국인의 밥상)

 

힘들어도 잊지 않고 찾아와주는 단골손님들이 고마워 임점순 씨는 불 앞 고생을 기꺼이 감수한다. 쇠약해지는 어머니의 모습을 곁에서 보는 아들 김수환 씨는 요즘 마음가짐을 달리하고 있다.

 

순두부찌개(출처: 한국인의 밥상)

 

어머니가 청춘을 바친 가게인 만큼 그 전통을 이어 나가고 싶기 때문이다. 이를 위해 어머니 곁에서 하나씩 차근차근 배우고 익히는 중이다. 우리는 그들에게 말한다. 모든 게 너무 빨리 변하는 세상, 그 자리에 여전히 있어 줘서 고맙다고!

(출처: 한국인의 밥상)

 

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