본문 바로가기
생활정보

한국인의 밥상 당진 채운동 곱창집 노포 연탄불 곱창구이 곱창전골 38년째 곱창가게

by cheongchun 2024. 9. 4.
반응형

38년째, 시간을 품은 곱창집! – 충청남도 당진시 채운동

한국인의 밥상에서 항상 그 자리를 지키며 노포의 참맛을 느끼게 해주는 한결같은 노포 맛집이 소개된다. 충남 당진에는 세월의 흔적이 고스란히 남은 오랜 곱창집이 하나 있다.

 

곱창전골
곱창전골(출처: 한국인의 밥상)

 

 

당진 채운동 노포 곱창집

삽교곱창

주소: 충청남도 당진시 채운동 268-14

전화번호: 041-352-0506

 

 

생생정보 가격파괴 why 한우곱창모둠구이 9종 무한리필 해운대 22900원 한우특수부위 무한리필 9가지 내장특수부위 무제한

 

생생정보 가격파괴 why 한우곱창모둠구이 9종 무한리필 해운대 22900원 한우특수부위 무한리필 9가

오늘 생생정보 가격파괴 why에서는 부산 해운대 많은 곱창 전문점 중에서도 한우곱창모둠구이 한우특수부위를 무한리필로 먹을 수 있는 곱창집이 소개됩니다. 이곳은 1인 22,900원에 한우특수부

cheongchun.tistory.com

 

이른 아침부터 문을 열고 가게를 살피는 주인 김흥태(67세) 씨. 그의 가게에는 요즘 쉽게 볼 수 없는 돌 탁자, 연탄, 쟁반 등 옛 물건들이 자리하고 있다. 김흥태 씨는 어릴 적 인근 지역인 예산 삽교에서 돼지 곱창구이를 즐겨 먹었다.

 

김흥태씨가-연탄불에-곱창을-굽는다
연탄불에 곱창을 굽는다(출처: 한국인의 밥상)

 

그 맛을 잊지 못해 당진에 곱창집을 차렸다. 어느덧 38년째이다. 매일 아침 그의 일과는 곱창 손질로 시작된다. 자칫하면 냄새나기 쉬운 돼지 내장이지만 30년 넘게 자신만의 철저한 원칙으로 작업에 임한다.

 

연탄불-곱창구이
연탄불 곱창구이(출처: 한국인의 밥상)

 

긴 세월 속에는 오랜 단골이 있기 마련이다. 저녁이 되면 골수 단골들은 참새 방앗간에 들르듯 이곳으로 모여든다. 연탄불에 구워 먹는 생 곱창은 일반 곱창에 비해 비교적 굽는 시간이 오래 걸리지만 그 은근한 맛을 잊지 못해 다시 찾는단다.

 

당진-곱창전문점-곱창집-노포
당진 노포 곱창전문점(출처: 한국인의 밥상)

 

또한 입소문만으로 다른 지역에서 새로운 걸음을 하는 예비 단골손님들도 꾸준히 늘고 있다. 고된 하루의 끝, 손님들과 함께하며 노포의 세월을 이어가는 주인장을 만난다.

(출처: 한국인의 밥상)

 

생생정보 마늘가루 곱창구이 모둠곱창구이 대창 막창 대파김치 생생정보통 맛있으면 0칼로리

 

생생정보 마늘가루 곱창구이 모둠곱창구이 대창 막창 대파김치 생생정보통 맛있으면 0칼로리

생생정보 맛있으면 0칼로리에서는 눈 내린 곱창 한 상이 소개됩니다. 한동안 곱창대란이 일어났을 정도로 인기가 많은 곱창은 특히 연말 회식이나 약속을 잡아 먹기에도 좋은 메뉴입니다. 2009년

cheongchun.tistory.com

 

 

 

반응형

댓글