한국인의 밥상 마포숯불돼지갈비 문래동 양념돼지갈비 연탄불돼지갈비집 새우젓골목

마포 나루, 새우젓 골목에 고깃집들이 생긴 이유는?

육로가 발달하기 전, 한강은 물자와 사람이 오가던 뱃길이었다. 한강이 시작되는 초입 배알미 마을에서 평생 배 목수로 살아온 손낙기(96세) 장인은 전국에서 모여든 배들로 가득했던 한강의 모습을 기억한다.

 

숯불갈비(출처: 한국인의 밥상)

 

수많은 배들이 오가던 한강 곳곳에는 물길 따라 배가 드나들 수 있는 나루터들이 자리를 잡았다. 소금과 새우젓, 고기를 싣고 온 배들로 가득했던 마포 나루도 그중 하나다. 물자가 오고 감에 큰 장이 서고, 물건을 나르는 일꾼들이 모여들며 상업의 중심지가 되었다.

 

 

마포숯불구이

 

 

동네 한 바퀴 마포 갈매기골목 세자매 고깃집 마포갈매기살 공덕대포집 굴다리골목

동네 한 바퀴 마포 갈매기골목 세자매 고깃집 마포갈매기살 공덕대포집 굴다리골목

 

배가 오고 가던 나루터에 다리가 놓인 건 1970년. 뱃길이 육로로 바뀌는 사이 골목의 풍경도 참 많이 달라졌다. 새우젓 골목마다 숯불갈비, 갈매기살, 껍데기 등의 이름을 내건 돼지고깃집들로 가득해진 것이다.

 

마포(출처: 한국인의 밥상)

 

60년 넘게 마포에서 돼지고깃집을 운영해 온 문승필(86세) 씨는 마포 나루 주변에 목재소와 철공소들이 자리 잡았고, 일꾼들의 고단함을 달래주기 좋은 것이 돼지고기였다고 말한다.

 

한강(출처: 한국인의 밥상)

 

큰 대(大), 바가지 포(匏), ‘대포’라는 이름의 선술집들이 골목마다 자리를 잡았고, 안주로 인기를 끌던 양념돼지갈비가 인기를 끌기 시작했다.

 

돼지고깃집(출처: 한국인의 밥상)

 

비법의 양념으로 버무려 숯불이나 연탄불에 구운 양념돼지갈비가 유명해지면서 돼지갈비 이름에 ‘마포’라는 지명까지 붙었다. 새우젓 골목이 고깃집으로 바뀌고, 수많은 이들의 지친 몸과 마음을 달래주던 마포 골목의 추억 맛 이야기를 들어본다.

(출처: 한국인의 밥상)

 

생생정보 마포 깍두기항정살 깍둑항정 연남동 깍둑항정 산더미삼겹살 김치볶음밥 기다려야제맛

생생정보 마포 깍두기항정살 깍둑항정 연남동 깍둑항정 산더미삼겹살 김치볶음밥 기다려야제맛