한국기행 안양중앙시장 수제어묵 달인 대왕 누룽지 달인 칼국수 택배 달인 열전

시장의 맛 어벤져스

전통과 규모 모두를 갖춘 안양중앙시장, 이곳이 요즘 특별한 이유는 따로 있습니다. 단순히 오래된 시장이 아니라, 오랜 시간 손맛을 갈고 닦아온 수제어묵, 대왕 누룽지, 손칼국수 달인들이 이곳에 모여 있기 때문입니다.

 

수제어묵집(출처: 한국기행)

 

☛ 안양 수제어묵 달인

 

 

 

안양 어묵달인

송일형 수제어묵 / 제일식품

주소: 경기 안양시 만안구 안양로 291번길 34

전화번호: 031-449-5981

 

생방송 오늘저녁 안양 중앙시장 수제어묵 송일형 장인 달인 어묵 택배 주문

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안양 대왕누룽지 

가마솥 누룽지

연락처: 010-4096-6008

 

손칼국수집(출처: 한국기행)

 

떡볶이, 부침개, 국밥 등 익숙한 메뉴도 이곳에서는 전혀 다른 감동으로 다가옵니다. 시장 입구에서부터 고소한 향을 따라가면 어묵의 달인의 43년 손맛이 살아있는 수제 어묵을 맛볼 수 있습니다.

 

☛ 안양 칼국수 달인

 

어묵 달인의 손끝에서 만들어진 어묵은 한 입 베어 무는 순간, 탱탱하고 진한 맛에 놀라게 됩니다. 즉석에서 튀겨내 따끈하게 먹을 수 있어, 지나칠 수 없는 인기 메뉴입니다.

 

 

 

칼국수 달인

홍두깨손칼국수

주소: 경기 안양시 만안구 안양로 291번길 5

영업시간: 매일 8:00~20:00

전화번호: 031-442-3932

 

바지락을 캔다(출처: 한국기행)

 

황금빛 보름달, 대왕 누룽지의 달인

이 집의 누룽지를 보면 누구나 입이 떡 벌어집니다. 일반적인 누룽지보다 몇 배는 더 큰, 마치 황금빛 보름달을 연상케 하는 대왕 누룽지는 겉은 바삭하고 속은 고소하며, 건강한 간식으로도 제격입니다. 달인은 손님이 몰릴 때도 일정한 두께와 색을 유지합니다.

 

옛날 수제과자집(출처: 한국기행)

시장 한켠, 속이 훤히 보이는 유리 부스 안에서 믿기 힘든 속도로 면을 뽑아내는 칼국수의 달인 칼국수 달인도 빼놓을 수 없습니다. 눈 깜짝할 새 면이 뚝딱 칼국수가 만들어집니다.

 

바지락 (출처: 한국기행)

 

이번 여정은 여행 작가 정태겸 씨가 함께 더욱 풍성함을 느낄 수 있습니다. 안양 중앙시장에서 어묵 달인, 대왕 누룽지 달인, 칼국수 달인의 맛을 맛볼 수 있습니다.

(출처: 한국기행)

 

동네 한 바퀴 오산 가마솥 누룽지 현미누룽지 어머니 과자 가게 주문 택배

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