한국기행 강화도 젓국갈비 집 교동도 김부전 미식로드 토속음식 갑곶돈대 식당

겨울 강화도 미식로드

찬 바람 불고, 코끝이 시려도 오매불망 이 계절을 기다렸다는 사람들이 있다. 가장 추운 곳에 터를 잡고, 자연과 어우러져 살아가며 따끈한 음식으로 삶의 위로를 받는다는 사람들의 특별한 겨울을 만나본다.

 

젓국갈비(출처: 한국기행)

 

한강, 예성강, 임진강이 바다로 흘러드는 물목이었던 강화는 지리적 요건 때문에 항상 역사의 중심에 있었다. 그래서 강화 사람들의 음식에는 삶과 애환이 담겨있다. 강화도 초입에 세워진 ‘갑곶돈대’는 고려 시대 강화해협을 외세로부터 지키던 54곳의 돈대 중 하나였다.

 

 

 

강화도 젓국갈비집

신아리랑

주소: 인천 강화군 강화읍 강화대로 409번길 4-3

전화번호: 0507-1387-2025

 

 

 

서민갑부 강화도 순무탕수육 백짬뽕 속노랑 간짜장 섬 쌀 볶음밥 중식 강현 갑부 중국집 예약

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당시, 침략한 몽골군에 대항하기 위해 강화도로 천도한 고려 왕에게 강화 백성들은 먹을 것을 진상했는데 그때 만들어진 음식이 바로 ‘젓국갈비’라고 한다. 명맥이 끊어진 이 강화도 토속음식은 다시 주민들에 의해 복원됐다.

 

떡방아(출처: 한국기행)

 

김부전 씨도 그 맛을 이어오고 있는 사람 중의 한 사람이다. 김부전 씨는 7남매 맏이로 시집와 집안을 일궈내게 해준 고마운 음식이었다. 우리나라 서쪽 최북단인 강화도에서도 서북쪽 끄트머리 섬 속의 또 다른 섬 교동도는 한국전쟁 당시 북측 황해도 연백군 출신의 실향민들에게 둥지가 되어주고 있는 고마운 섬이다.

 

겨울(출처: 한국기행)

 

옛 모습이 그대로 남은 대룡 시장의 최봉열, 방영길 씨는 사랑방에 모여 그 시절 추억이 담긴 강아지떡과 꿩 대신 닭고기를 넣고 만든 커다란 김치만두를 빚어 먹으며 고향의 그리움을 달래고 있다.

 

한국기행 양구 캠핑 대암산 겨울야생캠핑장 곽영식 남미경 대장간

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오랜 세월 외세의 침략에 맞선 국방의 요충지로 그 유구한 역사 속에 생사고락을 나눈 이웃의 따뜻한 정이 있는 강화도로 독일인 에밀리가 겨울 미식 기행을 떠난다.

(출처: 한국기행)

 

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