동네 한 바퀴 강화 순무김치 호박김치 순솜땀 순무라페 샌드위치 햄버거

제 246화 굳건하다 근교 섬동네 인천광역시 강화군

수천 년 외세의 침략에 맞선 국방의 요충지, 유구한 역사의 섬 강화군은 수도권 근교 여행지로 귀농 귀촌으로 인생 2막을 여는 이들의 새 무대로 주목받는 고장이다. 관광, 힐링 도시, 소중한 시간들이 켜켜이 쌓인 인천광역시 강화군으로 동네 한 바퀴 246번째 발걸음을 떼어본다.

 

순무 미니 햄버거 샌드위치(출처: 동네 한 바퀴)

 

보랏빛 청춘의 강화 순무 도전기

‘강화 순무엔 다섯 가지 맛이 난다. 구수한 맛, 단맛, 톡 쏘는 맛, 겨자 맛, 인삼 맛’ 비늘김치, 찐김치, 순무호박김치를 포함, 강화군에는 순무김치만 수십 종류가 있다. 이도 모자라 순무로 면발도 뽑고 엿도 곤다니 강화 사람들의 순무 사랑이야 말해 무엇 할까.

 

 

순무김치 순무쏨땀 라페 

핑크김치

주소: 인천 강화군 강화읍 남문안길 11 1층 핑크김치

주차: 매장 앞 남문 공영주차장

전화번호: 0507-1348-6471

메뉴: 순무레몬잼, 순무솜땀, 순무라페, 순무김치, 순무동치미, 어린이 핑크김치

 

 

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핑크김치 : 네이버쇼핑 스마트스토어

 

빈 땅만 있으면 순무부터 심는다는 소문답게 찬 바람 부는 이맘때 강화군을 걸으면 보랏빛 순무를 수확하는 주민들을 만날 수 있다. 그런데 바쁜 손 보태 어머니를 돕는 효심 깊은 딸이다.

 

강화순무(출처: 동네 한 바퀴)

 

대견함에 말을 건네 보니 잘 나가던 직장까지 그만두고 ‘순무 농부’의 꿈을 키워가는 중이라는데. 남들 다 하듯, 그저 김치만 담그면 경쟁력이 있겠나 싶어 밤낮 몇 개월을 고생해 만든 음식은 순무 라페를 만든다.

 

동네한바퀴

 

이외에 잼이며 솜땀이며 순무로 14가지의 메뉴를 개발한 딸에겐 예상치 못한 ‘내부의 적’이 있었다. 쉬운 길 다 두고 흙 묻혀 가며 나만의 길을 개척하는 딸의 방해꾼(?)은 누구일까. 갈 길이 먼, 그래서 더 창창한 청춘의 강화 순무 도전기를 함께해본다.

(출처: 동네 한 바퀴)

 

동네 한 바퀴 강화군 화개정원 스카이워크 전망대 교동도

동네 한 바퀴 강화군 화개정원 스카이워크 전망대 교동도