편스토랑 장민호 치즈김치찜 레시피

신상출시 편스토랑에서는 새로운 편셰프로 트로트 신사 장민호가 합류합니다. 요리 금손 답게 숨겨왔던 레시피로 초간단 초고속 3분이면 완성되는 치즈김치찜을 알려주었습니다.

편스토랑 치즈김치찜은 냉장고를 털어 모은 재료로 물없이 3분이면 만들 수 있습니다. 냄비에 숙주를 깔고 식초, 간장, 참기름만 두릅니다.

김치를 올린 후 우육면에 넣고 남은 차돌을 김치 위에 차곡차곡 올리고 뚜껑을 덮고 물 없이 3분만 익혀주면 빠르게 만들 수 있습니다. 치즈를 듬뿍 넣고 토치로 요리도 재미있게 맛도 더 좋은 치즈김치찜을 완성했습니다.

편스토랑 치즈김치찜 레시피

▶ 요리재료

숙주, 김치 1/4포기, 차돌박이 150g, 모차렐라 치즈 120g, 청양고추 1/2개, 간장, 식초, 설탕, 참기름

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▶ 장민호 치즈김치찜 만드는 법

1. 숙주 한 줌 반 정도를 팬 바닥에 넓게 깔아준다.

2. 간장, 식초, 설탕, 참기름을 각 1T씩 넣는다.

3. 송송 썬 김치를 숙주 위에 넓게 올리고, 그 위에 차돌박이를 한 장씩 덮어준다.

4. 팬 뚜껑을 닫고 차돌박이가 익을 때까지 약 3분간 익힌다.

5. 모차렐라 치즈를 솔솔 뿌리고 토치를 사용해 치즈를 녹인다. 토치가 없다면 팬 뚜껑을 닫고 치즈를 녹여준다.

6. 사선으로 썬 청양고추를 고명으로 얹으면 완성된다.

이상으로 숨어있던 요리금손 편스토랑 장민호 치즈김치찜 레시피를 알아보았습니다.

(출처: 신상출시 편스토랑)

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