신상출시 편스토랑에서는 서아엄마 이정현은 간단하게 전자레인지로 만들 수 있는 빵요리로 미숫가루빵과 당근케이크 만드는 법을 알려주었습니다.
이정현 미숫가루빵 케이크는 밀가루 대신 미숫가루를 사용해 당뇨환자 간식으로도 다이어트 간식으로도 빵 대신 먹기에 좋은 전자렌지 빵 요리입니다.
이정현 미숫가루빵 레시피
▶ 요리 재료
달걀 2개, 설탕 1T, 버터 1T, 우유 1컵(200ml), 미숫가루 1컵(70g), 올리브유, 블루베리, 슈가파우더
▶ 미숫가루빵 만드는 법
1. 버터 1T를 전자레인지에 20초 정도 돌려 녹여준다.
2. 달걀 2개, 설탕 1T, 버터 1T, 우유 1컵을 잘 섞어준다. 취향에 따라 설탕 양을 가감한다.
3. 반죽에 미숫가루 1컵을 체로 걸러 내려서 가루가 뭉치지 않게 잘 섞어준다. 한꺼번에 넣으면 가루가 뭉치기 때문에 조금씩 체에 걸러 섞어준다.
4. 내열 용기에 올리브유 코팅을 해준 후 반죽을 부어준다.
5. 반죽 윗면을 고르게 펴고 용기 바닥을 살짝 쳐서 기포를 빼준 후 전자레인지에 8분 정도 돌려준다. 전자레인지 출력 양에 따라 시간을 조절해주세요! 젓가락으로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은 상태다.
6. 슈가파우더를 뿌린 후 블루베리를 올려주면 완성된다.
오븐이 없어도 누구나 집에 있는 전자레인지로 쉽게 구울 수 있는 노오븐 노밀가루 베이킹요리로 아이부터 어른까지 모두 건강하게 먹을 수 있는 케이크 빵입니다.
이상으로 신상출시 편스토랑 이정현 미숫가루빵 만드는 법을 알아보았습니다.
(출처: 신상출시 편스토랑)
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