식객 허영만의 백반기행 280회에서는 전남 나주 맛집을 찾아 김부겸 전 국무총리와 함께 했습니다. 홍어애, 홍어무침, 홍어전, 홍어튀김, 홍어찜, 보리앳국 홍어 코스요리부터 애호박찌개 병어찜 맛집 밥상을 함께 합니다.
두 식객은 나주 곰탕거리에 위치한 병어찜 맛집으로 훈이네집을 찾아갑니다. 이곳은 나주 지역 공무원들 뿐만아니라 지역 주민 현지인들도 선호한다고 소문이 나 있는 식당입니다.
나주 병어찜
훈이네집
주소: 전남 나주시 나주로 134
연락처: 061-332-3579
영업시간: 11:00~20:00, 브레이크 타임 15:00~17:00, 휴무일 없음
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나주 병어찜 맛집은 훈이네집입니다. 병어찜 외에도 갈치찜, 계란말이 등을 맛볼 수 있으며 임금님도 반한 뒤한 병어찜은 보성 출신 임문자 사장님의 남조 손맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
임문자 사장님의 병어찜은 병어의 살이 실하고 고소하면서도 담백한 생선 고유의 맛이 양념과 잘 어우러져 밥과 함께 비벼 먹으면 좋습니다. 또한 갈치찜 역시 살이 부드럽고 연해 밥과 같이 먹으면 일품입니다.
식객 허영만의 백반기행 나주 애호박찌개 병어조림 갈치조림 맛집
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