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단짠 열풍에 이어 요즘 핫한 소금빵은 빵지순례가 일어날 정도입니다. 생활의 달인에서는 일본의 소금빵 달인 원조 소금빵 창시자를 소개합니다.
생활의 달인은 스즈메의 문단속 성지순례 지역 중 하나인 일본 야와타하마시로 떠납니다. 소금빵 달인 원조 가게는 바로 이곳에 있는데, 달인은 하루 6천개의 소금빵을 판 적도 있다고합니다.
일본 소금빵 창시자 정보입니다.
빵 메종
주소: 에히메현(愛媛県) 야와타하마시(八幡浜市) 키타하마(北浜) 1-8-15
TEL:0894-27-0348영업시간:6:30 〜 19:00
생활의 달인 동탄 소금빵 박소연 달인 테이블링 포장 주문 방법
일본 소금빵 창시자 달인은 바로 경력 44년을 지닌 히라타미토시입니다. 달인이 소금빵을 만든 이유는 항구도시라서 빵이 잘 상해 오랜 시간이 지나도 맛있게 먹을 수 있게 소금을 뿌려 만들었다고 합니다.
또한 여름에는 더워 소면, 수박 등을 많이 먹는데, 여름에도 잘 팔 수 있는 빵을 연구하다가 암염을 뿌려주면 땀을 많이 흘리는 여름에 염분도 보충 할 수 있어 만든 빵이라고 합니다.
소금빵은 겉은 바삭하고 속은 촉촉하면서 짭짤한 맛이 나는 빵입니다. 소금빵은 반죽에 버터를 넣어 돌돌 말아 구울 때 녹은 버터에 빵이 튀겨지듯 구워져 더욱 바삭합니다. 대한민국 소금빵 열풍에 일본 원조 소금빵달인을 만나봅니다.
편스토랑 박정수 딸기버터 바나나소금빵 레시피 바나나 딸기버터 소금빵
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